Патисони – 7 рецептів приготування

Овоч своєю назвою зобов’язаний формі, яка дуже нагадує корж – в перекладі з французького «патисон» означає «пиріг». Цей різновид гарбуза звичайної можна маринувати, смажити, варити, запікати. Нижче представлені найбільш цікаві рецепти приготування патисонів.

Смажені патисони з часником

Овочева страва, приготована за цим рецептом, виходить особливо соковитим і до того ж ароматним, завдяки додаванню часникових зубчиків.

Для втілення його в життя потрібні:

  • 2 патисона;
  • 2 яйця;
  • 50 г борошна;
  • ½ Часниковою головки;
  • 2 стопки рослинного масла;
  • сіль і трохи каррі.
Дивіться також:  Макарони з фаршем в духовці − 5 рецептів приготування

Черговість дій:

  • В піалі змішуються борошно і каррі.
  • В іншій мисочці яйця збиваються з сіллю.
  • Патисони нарізати пластинками завтовшки в 1 см. При необхідності овочі заздалегідь очищаються від шкірки.
  • Шматочки умочують в яєчної суміші, обвалюються в борошні, після чого до рум’яності обсмажуються на гарячому маслі.
  • На плоске блюдо викладаються овочеві скибочки і притрушиваются часниковою кашкою.

Перед подаванням смажені патисони прикрашаються зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7