Персиковий пиріг з яблуками — ось ідеальний рецепт! Такий пиріг дуже простий у приготуванні, а за смаком може позмагатися з випічкою професійних кулінарів. Відмінна основа з солодкого тіста, соковиті фрукти і ароматний ванільний цукор — ідеальне поєднання.

Інгредієнти

Для начинки:

• 4 персика
• 4 яблука
• 60 г цукру
• 60 г мигдальної муки
• 1 пакетик ванільного цукру

Для солодкого тіста:

• 250 г борошна
• 125 г вершкового масла
• 75 г цукру
• 1 яйце
• 1 щіпка солі

Приготування:

Щоб приготувати солодке тісто, потрібно змішати масло і цукор, потім додати ціле яйце і знову змішати, додати борошно і сіль, перемішати до однорідної маси. Сформуйте кулю і поставте в холодильник на 1 годину.

Розігріти духовку до 180°. Розкачати тісто і помістити у форму. Обрізати краю ножем при необхідності. Трохи тіста залишити, щоб вирізати «зірочки» для прикраси пирога зверху.

Змішати мигдаль порошок і цукор і посипати на тісто. Вимийте, очистіть і наріжте фрукти на часточки, викладіть на тісто, чергуючи персик і яблуко. Посипати ванільним цукром і випікати протягом 35 хвилин.

Чудовий персиковий пиріг !