Смачний і простий у приготуванні пиріг з капустою в мультиварці — в народі «Лінивець». Пиріг виходить дуже ніжним з вологою структурою. Його ще називають «капустяної шарлотка» або «капустяної запіканкою». Капустяну начинку при бажанні можна урізноманітнити різними добавками, такими як ковбасні вироби, м’ясний фарш, сир, відварений рис або улюблені спеції. Вона виходить смачною, соковитою і корисною для здоров’я. Додавання в тісто кефіру та сиру надає цьому овочевого страви невелику приємну кислинку.
Автори сайту Smach.com.ua впевнені, що таке частування припаде до смаку всій вашій родині. Все що потрібно це запастися простими і доступними інгредієнтами і знайти трохи часу, щоб їх змішати. Інше за вас зробить помічниця — мультиварка. Вдалих пирогів!
Лінивий капустяний пиріг в мултиварке
Інгредієнти:
- капуста (білокачанна або пекінська) — 500 г;
- цибуля — 1 шт.;
- яйця — 3 шт.;
- кефір, ряжанка, йогурт — 70 мл;
- борошно — 100 г;
- сіль — 0,5 ч. л.;
- цукор — 1 ч. л.;
- чорний мелений перець або будь-які інші спеції за смаком;
- розпушувач — 1,5 ч. л.
Спосіб приготування:
Цибулю очистити, дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі (на сковороді або в мультиварці). Капусту дрібно нашаткувати, посолити і злегка пом’яти руками. Потім додати обсмажену цибулю. Перемішати.
В окремому посуді змішати яйця, борошно, кефір, цукор і розпушувач. Добре збити віночком. Цю суміш при бажанні теж можна злегка посолити. Тільки з сіллю не переборщіть, тому що капусту ми вже посолили. Змішати капусту з тестом.
Чашу мультиварки змастити маслом, викласти в неї капусту з тестом. Встановити режим «випічка». Випікати ледачий капустяний пиріг в мультиварці 60 хвилин. Після сигналу залишити у вимкненій мультиварці на 10-15 хвилин. Потім пиріг вийняти за допомогою кошика-пароварки і подати до столу. Приємного апетиту!