Піца Цезар – 5 рецептів приготування в домашніх умовах

Піца цезар зобов’язане своїм походженням однойменним салату, від якого відрізняється хрустким тонким тестом і апетитною сирною скоринкою. Господині, які одного разу її спробували, намагаються виконати самостійно, щоб порадувати гостей і близьких.

Традиційне тісто для піци «Цезар»

Неповторний смак піца набуває завдяки ідеальному поєднанню інгредієнтів і тіста.

Обсяг борошна залежить від марки. В ході замішування може знадобиться більша кількість продукту, ніж зазначено в рецепті. З цієї причини борошно краще купувати від одного виробника. При змішуванні різних марок тісто може вийти не таким якісним.

Дивіться також:  Шашлик в духовці в рукаві для запікання – 5 рецептів, як смачно приготувати вдома

Продукти для тіста:

  • 400 г пшеничного борошна;
  • 2 ч. л. сухих дріжджів для випічки;
  • 1⁄4 ч. л. солі;
  • 3-4 ст. л. рослинного масла;
  • 250 мл води.

Процес приготування:

  • Борошно просівають через сито, зверху сиплють сіль і перемішують.
  • Кип’ячену воду підігрівають до температури 45 градусів, додають в неї рослинне масло і все це вливають в борошно.
  • Вимішують тісто протягом 15 хвилин, воно повинно бути однорідним.
  • Покривають посуд харчовою плівкою і залишають у місці без протягів на півгодини.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8