Пироги з сиром — це особливий вид випічки, характеризується легкістю і ніжним смаком. Представляємо восхительный покроковий рецепт з фото, як приготувати пиріг «Корівка» з сирною начинкою. Таку назву цей десерт отримав не тільки через свою начинки: цятки на цьому пирозі — точнісінько, як у Корівки. Виходить дуже ніжний, смачний і красивий сирний пиріг. Діти будуть у захваті й з’їдають все до останньої крихти!

Інгредієнти

Для тіста:

• 200 г вершкового масла
• 150 г цукру
• 2 яйця
• 350 г борошна
• 50 г какао
• 10 г розпушувача

Для начинки:

• 600 г нежирного сиру
• 100 г вершкового масла
• 150 г цукру
• 1 ч. л. ваніліну
• 1,5 ст. л. крохмалю
• 4 яйця

Приготування:

1. крок
Тісто: Масло розтерти з цукром, додати всі інші продукти за списком, ретельно вимісити тісто. Розподілити по дну і стінкам форми, залишивши невеликий шматочок цятки для корівки.

2. крок
Начинка: Збити сир і масло з цукром і ваніліном. Додати крохмаль. По одному додавати яйця, перемішуючи. Вилити начинку на тісто.

3. крок
Далі з решти шматочка тіста формуємо невеликі коржі-плями різної форми і розмірів, розподіляємо їх поверх начинки. Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 50 хвилин.

4. крок
Даємо пирога повністю охолонути при кімнатній температурі. А потім ставимо в холодильник на 3 години.

Приємного апетиту!