Пиріг Корівка — рецепт иникально простого десерту

Пироги з сиром — це особливий вид випічки, характеризується легкістю і ніжним смаком. Представляємо восхительный покроковий рецепт з фото, як приготувати пиріг «Корівка» з сирною начинкою. Таку назву цей десерт отримав не тільки через свою начинки: цятки на цьому пирозі — точнісінько, як у Корівки. Виходить дуже ніжний, смачний і красивий сирний пиріг. Діти будуть у захваті й з’їдають все до останньої крихти!

Інгредієнти

Для тіста:

  • 200 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 2 яйця
  • 350 г борошна
  • 50 г какао
  • 10 г розпушувача

Для начинки:

  • 600 г нежирного сиру
  • 100 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 1 ч. л. ваніліну
  • 1,5 ст. л. крохмалю
  • 4 яйця

Приготування:

1. крок
Тісто: Масло розтерти з цукром, додати всі інші продукти за списком, ретельно вимісити тісто. Розподілити по дну і стінкам форми, залишивши невеликий шматочок цятки для корівки.

2. крок
Начинка: Збити сир і масло з цукром і ваніліном. Додати крохмаль. По одному додавати яйця, перемішуючи. Вилити начинку на тісто.

3. крок
Далі з решти шматочка тіста формуємо невеликі коржі-плями різної форми і розмірів, розподіляємо їх поверх начинки. Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 50 хвилин.

4. крок
Даємо пирога повністю охолонути при кімнатній температурі. А потім ставимо в холодильник на 3 години.

Приємного апетиту!

Дивіться також:  Кекс на сметані - приготування в домашніх умовах