Пиріг з полуницею та персиками: швидкий рецепт

Пиріг з полуницею та персиками не залишить нікого байдужим. Це дуже смачний і ароматний десерт, який просто тане в роті. Пропонуємо вам приготувати простий і яскравий пиріг з полуницею та персиками, використовуючи наш швидкий рецепт.

Інгредієнти

Для тіста:

  • 250 г борошна
  • 125 г вершкового масла, розм’якшеного
  • 3 ст. л. води
  • 1 яйце
  • 1 щіпка солі

Для начинки:

  • 3 персика
  • 200 р полуниці
  • 1 яйце
  • 1 йогурт
  • 2 ст. л. коричневого цукру

Приготування:

Приготувати тісто: всипати борошно в миску і додати масло. ВДолжна вийти пісочна крихка суміш. Зробіть поглиблення і додайте яйце, воду і сіль. Місити, поки не утворюється кулька. Загорнути в харчову плівку і залишити охолоджуватися протягом 2 годин. Розкачати тісто на посипаній борошном робочій поверхні і помістити у форму для пирога.

Розігрійте духовку до 180°. Для начинки персики розріжте на четвертинки, і видаливши з них кісточки, розкладіть їх на тісто. Додати полуницю, розрізавши навпіл.

У мисці збийте разом яйце, йогурт і коричневий цукор. Добре перемішати і залити фрукти. Випікати протягом 30 до 40 хвилин. Почекати, поки пиріг охолоне, перш ніж з’їсти його.

Приємного апетиту!

Дивіться також:  Вишневий пиріг з вершками: домашня випічка завжди радує!