Пиріг зі сметаною: 11 незвичайних рецептів

Пиріг на основі сметани готується дуже просто, навіть займатися підготовкою бісквіта набагато складніше. Виходить, він був високим, повітряним і тане в роті. Варто зауважити, що калорійність цього десерту набагато нижче інших, оскільки основу рецепта становить саме сметана, а не вершкове масло або інші тяжкі компоненти.

Як приготувати пиріг зі сметаною в домашніх умовах

Абрикосовий пиріг зі сметаною

Інгредієнти

Для тіста:

  • 300 г борошна
  • 200 г вершкового масла
  • 100 р цукрового піску
  • 2 яйця

Для начинки:

  • 850 г консервованих абрикосів

Для заливки:

  • 2 яйця
  • 100 сметани
  • 50 р цукрового піску

Для желе:

  • 100 р цукрового піску
  • 100 г води
  • 10 г желатину

Для прикраси:

  • смажений мигдаль
Дивіться також:  Вівсяне печиво: легкі способи приготування корисного ласощі

Приготування

Розкачати на столі пісочне тісто, викласти його у форму з високими бортами. Випікати 10 хвилин при температурі 200 °C до напівготовності. Викласти на дно коржа консервовані абрикоси і залити сметанною заливкою. Випікати при температурі 200 °C 20 хвилин. Остудити. Остиглим желе залити верх пирога. Охолодити до застигання желе. Прикрасити мигдалем.

Тісто: вершкове масло збити з цукром в пишну піну, додати яйце і борошно. Замісити руками тісто і прибрати в холодильник.

Заливка: збити яйця з цукром, додати сметану і перемішати.

Желе: желатин замочити в невеликій кількості води. З цукру і води приготувати сироп. Влити в неї розтоплений желатин. Все змішати.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9