Щільний, темний і дуже смачний — хто не любить хороший житній хліб! Він містить в собі багато клітковини, корисних мінералів, вітамінів і амінокислот. Дієтологи включають його практично в кожну програму здорового харчування для схуднення. Приготувати житній хліб досить просто. Інгредієнти, необхідні для випічки, продаються в будь-якому магазині чи на ринку.
Рецепти приготування:
Випікати житній хліб в домашніх умовах можна не тільки в хлібопечі або мультиварці, але й у звичайній духовці. Нічого скрутного в цьому немає. Готується житній хліб на дріжджах або заквасці, з добавками і без. Найчастіше житнє борошно змішують з пшеничним, але можна готувати і чисто з житнього. Тут все буде залежати від обраного вами способу. Smach.com.ua пропонує вам приготувати традиційний домашній житній хліб в духовці.