Рецепт піци з курячим м’ясом припаде до смаку тим, хто не довіряє якості ковбасних виробів. Курочка чудово доповнить смак піци і зменшить її калорійність. У цій статті ви дізнаєтеся, як приготувати смачну піцу з куркою.
Рецепти приготування
Рецепти піци з куркою — для тих, кому подобається використовувати куряче м’ясо в приготуванні цього традиційного італійського блюда, що став неймовірно популярним по всьому світу. У цьому розділі ви дізнаєтеся, як приготувати піцу з куркою в домашніх умовах правильно і максимально смачно. Освоюйте приготування піци з куркою за нашими рецептами, не соромтеся застосовувати їх на практиці — і остаточно розберетеся, як зробити піцу з куркою не гірше, ніж професійний піццайоло.
Піца з куркою і ананасами
Відчути себе на Гаваях легко, якщо є піца з ананасами. Піца має цікавий насичений смак. Чим більше змішання смаків у страві, тим цікавіше воно виходить. Тут є все: кислинка томатного соусу, солодкість ананаса, солоність сиру, нейтральний смак кури. Ще цікавіше буде смак якщо посипати піцу кедровими горішками. Спробуйте — не пошкодуєте!
Інгредієнти:
- Пшенична борошно 2 склянки
- Вода 160 мл
- Сіль 0.5 чайн. л.
- Цукор 1 стіл. л.
- Сухі дріжджі 7 гр
- Рослинна олія 3 стіл. л.
- Курка 400 гр
- Твердий сир 80 гр
- Моцарелла 80 гр
- Томатний соус 0.5 склянки
- Ананаси 1 шт.
Загальна інформація:
- Час приготування: 2 години
- Порції: 8 порцій
Приготування:
Для тіста знадобляться найпростіші інгредієнти. Висипаємо всі сухі інгредієнти на стіл, і гарненько перемішуємо, наспівуючи улюблений мотив. Формуємо прямо на столі «колодязь». Робіть стінки товстого. Дном колодязя послужить стіл.
Вливаємо в середину «колодязя» теплу воду і рослинну олію. Замішуємо тісто, поступово обсипаючи внутрішні стінки «колодязя». Тісто буде готове, коли перестане липнути до рук. Накриваємо його серветкою і залишаємо підходити в теплому місці приблизно на годину — півтора.
Тепер підготуємо інгредієнти для начинки. Якщо у вас сира курка, то необхідно заздалегідь відварити її в підсоленій воді. Шайбочки ананасів бувають досить товстенькі, якщо вам попалися такі ж, то ви можете розрізати їх уздовж. Якщо ви ще не включили духовку, то вмикайте і розігрівайте до 200 градусів.
Тісто рівномірно розподіляємо по формі, змащеній олією. Ну або просто розгортаємо в коло, якщо використовуєте звичайний лист. Змащуємо заготівлю томатним соусом. Рівномірно розподіляємо по всій поверхні моцарелу. Зверху на сир викладаємо шматочки курки. У нас буде ситна піца, тому заповнюємо куркою весь простір заготовки.
Наступним кроком ми з вами будемо викладати кільця ананасів. Можна звичайно викласти кільця і цілком (ніхто не може вам цього заборонити), але їсти піцу в цьому випадку буде не дуже-то зручно.
Тому розрізаємо кільця не сегменти і викладаємо кружечками. Можна викласти щільними кільцями або злегка розсунути їх, як у мене.
Посипаємо все сиром і відправляємо в духовку. Випікати будемо 20-25 хвилин. Готову піцу можна посипати свіжим базиліком. Він звичайно смачний, але від температури темніє, що виглядає не так красиво, як хотілося б. Вихід — посипати подрібненими листям. Ну ось і все, гавайська піца з ананасами і куркою готова!