Смачний плов в мультиварці «Редмонд» простіше приготувати, ніж у казані на плиті. Тим, хто хоче спробувати свої сили, знадобляться корисні поради і кілька апетитних рецептів страви.
Поради з приготування страви в мультиварці Редмонд
Щоб плов вийшов смачним, необхідно знати декілька простих правил.
Вони стосуються особливостей виконання рецептів в «розумній каструлі»:
- Для приготування страви використовують 3 програми – спочатку «Смаження» 20 хвилин для зірвака, потім «Гасіння» 40 хвилин і «Плов» 40 хвилин.
- Під час смаження овочів і м’яса кришку мультиварки не закривають, вміст чаші постійно помішують, щоб не пригоріло.
- Якщо плов з яловичиною або бараниною, свининою, тушкують зірвак 40 хвилин. З куркою і грибами час приготування засмажки скорочується до 20 хвилин.
- В розпечену мультиварочную чашу не ллють холодну воду: будуть неприємності.
- Помішують їжу акуратно за допомогою дерев’яної лопатки.
- Дотримуються правильне співвідношення рису і води. В середньому це 2 ст. рідини на 1 ст. крупи, тобто на 0,4 кг рису потрібно близько 4 ст. води.
- Рис з зирваком не перемішують, воду доливають акуратно по краю чаші. Крупа повинна покривати овочі і м’ясо зі спеціями, а бульйон бути вище на 1-2 пальця.
- Під час приготування відкривають 1-2 рази кришку, щоб переконатися в достатній кількості рідини. При необхідності підливають трохи окропу.
Деякі моделі мультиварок «Редмонд» мають свої особливості, які стануть зрозумілі після першого приготованого плову. Може кількість води потрібно збільшити або зменшити, вибрати програму «Гасіння» замість «Смаження» і т. д.