Помідори з сиром і часником – це гармонійно поєднані продукти, які надають будь-якій страві особливу пікантність. Помідори – соковиту кислинку, сир – ніжність, часник – гостроту. 5 смачних рецептів з використанням даних інгредієнтів представлені в нашій статті.
Помідори, фаршировані сиром, часником і яйцем
Апетитна закуска, яка швидко і легко готується.
Візьмемо:
- 8 помідорів;
- 4 курячі яйця (або 16 перепелиних);
- 200 грам плавленого або твердого сиру;
- 3-4 великих зубчики часнику;
- 150 грам майонезу;
- сіль;
- зелень за смаком.
Виконуємо послідовно:
- Яйця відварити круто зварені (варити мінімум 12 хвилин). Після приготування занурити їх у холодну воду до охолодження.
- Помідори помити, зрізати верхівку з хвостиком. Дістати акуратно внутрішню частину.
- Охолоджені яйця очистити від шкаралупи, промити під проточною водою (щоб прибрати залишки шкаралупи). Натерти на дрібній тертці або спеціальної яйцерезке.
- На тертку (краще дрібну) натерти сир. З’єднати його з яйцями.
- Подрібнити часник, додати до решти продуктів, перемішати.
- Нарізати зелень (залишивши пару гілочок цілими для прикраси блюда), додати до решти продуктів.
- Всі інгредієнти перемішати, посолити і заправити майонезним соусом. Ретельно вимісити.
- У підготовлені «кошики» з помідора накласти отриманий салат. Прикрасити залишилися гілочками зелені.
- Помідори, фаршировані сиром і часником і яйцем, можна подавати на стіл.