Помідори з сиром і часником — 5 смачних рецептів приготування різних страв

Помідори з сиром і часником – це гармонійно поєднані продукти, які надають будь-якій страві особливу пікантність. Помідори – соковиту кислинку, сир – ніжність, часник – гостроту. 5 смачних рецептів з використанням даних інгредієнтів представлені в нашій статті.

Помідори, фаршировані сиром, часником і яйцем

Апетитна закуска, яка швидко і легко готується.

Візьмемо:

  • 8 помідорів;
  • 4 курячі яйця (або 16 перепелиних);
  • 200 грам плавленого або твердого сиру;
  • 3-4 великих зубчики часнику;
  • 150 грам майонезу;
  • сіль;
  • зелень за смаком.

Виконуємо послідовно:

  • Яйця відварити круто зварені (варити мінімум 12 хвилин). Після приготування занурити їх у холодну воду до охолодження.
  • Помідори помити, зрізати верхівку з хвостиком. Дістати акуратно внутрішню частину.
  • Охолоджені яйця очистити від шкаралупи, промити під проточною водою (щоб прибрати залишки шкаралупи). Натерти на дрібній тертці або спеціальної яйцерезке.
  • На тертку (краще дрібну) натерти сир. З’єднати його з яйцями.
  • Подрібнити часник, додати до решти продуктів, перемішати.
  • Нарізати зелень (залишивши пару гілочок цілими для прикраси блюда), додати до решти продуктів.
  • Всі інгредієнти перемішати, посолити і заправити майонезним соусом. Ретельно вимісити.
  • У підготовлені «кошики» з помідора накласти отриманий салат. Прикрасити залишилися гілочками зелені.
  • Помідори, фаршировані сиром і часником і яйцем, можна подавати на стіл.

Закусочні бутерброди на святковий стіл

Оригінальні і ароматні бутерброди стануть прикрасою святкового фуршету.

Візьмемо:

  • 10 скибочок білого батона;
  • 150 — 200 грам твердого сиру, який добре плавиться;
  • 3 помідори;
  • 3 зубчики ароматного часнику;
  • 100 грам майонезу;
  • свіжа зелень за смаком;
  • сіль.

Виконуємо послідовно:

  • Натерти половину сиру, решту залишити на інше дію.
  • Подрібнити часник (будь-яким способом, головне дрібно). Змішати з натертим сиром, майонезом. Якщо маса недостатньо солона (залежить від смаку сиру), підсолити за смаком.
  • Викласти масу на шматки хліба, рівномірно розподіляючи по поверхні.
  • Зверху акуратно викласти нарізані тонкими скибочками помідори.
  • Поставити в духовку при температурі 180 градусів на 10 хвилин. За 2 хвилини перед приготуванням, посипати бутерброди тертим сиром.
  • Дістати з духовки, прикрасити зеленню. Закусочні бутерброди готові. Помідори з сиром і часником надають закуски пряний смак.
Дивіться також:  Маринована капуста швидкого приготування - 7 смачних рецептів

Рецепт запікання в духовці

Запечені помідорні «кошики» неймовірно апетитна закуска, яка здивує гостей святкового столу.

Візьмемо:

  • 8 помідорів;
  • 200 грам Сулугуні і Моцарелли;
  • 4 зубчики часнику;
  • 2 ст. л. подрібнених сухарів з білого хліба;
  • зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) за смаком;
  • чорний мелений перець, сушений базилік;
  • оливкова або кунжутне масло.

Виконуємо послідовно:

  • Помідори помити, зрізати верхівку. Дістати внутрішню частину і подрібнити її.
  • Дрібно порізаний часник з’єднати в єдину масу з томатною масою і сухарями.
  • Подрібнити сир і половину зелені додати до решти інгредієнтів.
  • Додати приправи, ретельно все перемішати.
  • Отриману масу накласти в помідорні «кошики». Зверху, пару краплями на кожен помідор, збризнути маслом.
  • Змастити деко олією, викласти на нього фаршировані помідори з сиром і часником.
  • Запікати при 180 градусах 10 хвилин.
  • Перед подачею на стіл прикрасити подрібненою зеленню.

Салат: помідори, сир, часник, крабові палички, майонез

Щоб приготувати салат, використовуються самі доступні інгредієнти. Незважаючи на це, страва виходить смачним і апетитним, відмінно підійде для святкового столу.

Візьмемо:

  • 2 помідори;
  • 200 грам крабових паличок або креветок (очищених);
  • 2 зубки часнику;
  • 200 грам сиру, краще твердого сорту;
  • 150 грам майонезу;
  • зелень за смаком.

Виконуємо послідовно:

  • Дрібно нарізати кубиками крабові палички (креветки) і помідори.
  • Подрібнюється часник, додається до нарізаних продуктів.
  • Сир натирається на тертці (краще великою).
  • Всі продукти перемішуються, додається майонез.
  • Викласти салат в салатницю, прикрасити зеленню.

Закуска з баклажанів

Оригінальна в приготуванні і неймовірна за смаковими поєднаннями закуска, помідори з сиром і часником, загорнуті в баклажановий рулет.

Візьмемо:

  • 2 баклажана;
  • 200 грам борошна;
  • рослинне масло – 50 грам;
  • 2 помідори;
  • 100 грам майонезу;
  • 200 грам сиру;
  • 3 зубки часнику;
  • сіль;
  • зелень (кріп, петрушка)
Дивіться також:  Курячий рулет із чорносливом – 6 рецептів приготування в домашніх умовах

Виконуємо послідовно:

  • Баклажани нарізати уздовж довгими і широкими смугами, зрізавши кінці. Посолити і залишити на 10 хвилин.
  • Обваляти в борошні і обсмажити на сковороді з двох сторін в рослинному маслі. На замітку! Баклажани вбирають багато олії.
  • Часник подрібнити, з’єднати з майонезом. Додати дрібно нарізану зелень.
  • Натерти сир на дрібній тертці, об’єднати з іншими інгредієнтами.
  • Помідори розрізати навпіл і потім смужками.
  • Коли баклажани охолонуть, можна приступати до приготування рулетів.
  • Приготовлену масу рівномірно розподілити по заготівлі, на край покласти помідори, загорнути рулетиком. Процес повторити з усіма напівфабрикатами.
  • Прикрасити зверху зеленню. Блюдо готове.

П’ять страв відмінно підійдуть до святкового столу. Головне, інгредієнти доступні в будь-який час року.