Салати, це те блюдо, яке їдять все і завжди, а капуста, морква, так і інші овочі, це основа складових багатьох салатів.

Готуємо ну дуже простий салат Моркву з сиром.

Інгредієнти:

• Морква — 350 гр.
• Сир — 200 гр.
• Родзинки — 2 ст. л.
• Вершкове масло — 1 ст. л.
• Сметана — 100 гр.
• Сіль — за смаком

Салат з моркви з сиром. Рецепт приготування.

• Натерти моркву на крупній тертці.
• Промити родзинки і залити його теплою водою на 10-15 хв.
• Протерти сир через сито
• Родзинки підсушити серветкою і перемішати його з морквою і сиром.
• Заправити салат сметаною і розтопленим вершковим маслом.
• Посолити.
• Готовий салат прикрасити родзинками.

Приємного апетиту!

Ще один смачний салат, це салат із червонокачанної капусти і моркви.

Інгредієнти:

• Невеликий качан капусти — 1 шт.
• Морква — 250 гр.
• Цибулини — 2 шт.
• Часник — 1 зуб.
• Свіжий огірок — 1 шт.
• Рослинне масло — 3 ст. л.
• Німого оцту
• Сіль, червоний перець за смаком.

Отже, салат з червоноголової капусти і моркви. Рецепт приготування.

• Нашаткувати невеликий качан капусти.
• Моркву натерти на крупній тертці.
• Додати трохи оцту і перемішати овочі вручну.
• Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору на сильно розігрітому рослинному маслі.
• Готовий цибулю перекласти шумівкою в салатницю до капусти з морквою.
• Додати нарізаний часточками свіжий огірок.

Приготувати заправку:

• В гаряче олію додати червоний перець, сіль і дрібно порізаний часник. Ретельно перемішати і заправити салат.

Страву подавати на стіл охолодженим.

Салат можна заправляти майонезом, а замість червонокачанної капусти взяти білокачанну.

Приємного апетиту!

Наступний простий, смачний і дешевий салат, салат з моркви, яблук і хрону.

Інгредієнти:

• Морква — 400-500 гр.
• Яблуко кислого сорту — 1 шт.
• Натертий хрін — 1 ст. л. (краще, якщо є, половина кореня середнього хрону)
• Цукор — 0,5 ч. л.
• Рослинна олія — 2 ст. л.
• Сіль за смаком
• Лимонна кислота, або половинка лимона
• Гілочка кропу

Рецепт приготування. Смачний, оригінальний салат з моркви, яблук і хрону.

• Очистіть від шкірки морква, яблуко і хрін.
• Нарізати яблуко тонкими брусочками і покласти на кілька хвилин у підкислену лимонною кислотою воду, або полити свіжовичавленим соком лимона, щоб воно не потемніло.
• Моркву натерти на крупній тертці, хрін на дрібній. Овочі перемішати.
• Додати сіль і цукор, полити рослинним маслом і ще раз все перемішати.

Заправляйте салат перед подачею на стіл.

Викладіть салат гіркою, прикрасити гілочками кропу.

Салат можна заправляти сметаною, додавши в неї сіль і цукор.

Приємного апетиту!