Яка принадність ці заливні пироги, смачно, швидко, практично. Влітку ми часто виїжджаємо на море. Намагаємося виїхати в «нецивілізовані місця», щоб можна було мангальчик розпалити, лягти позасмагати прямо в півметра від моря. Тому завжди беремо з собою яку-небудь їжу. Крім овочів і варених яєць, саме придатне – це якийсь пиріг, ось тут і дуже прігождаются заливні пироги. Нижче рецепт одного з них.
Покроковий рецепт приготування простого і смачного пирога заливного
Інгредієнти для тіста:
- Яйця — 3 шт.
- Кефір — 0,5 склянки
- Борошно — 1 склянка
- Вершкове масло — 100 р.
- Розпушувач тіста — 2 ч. л.
- Сіль — 1/2 ч. л.
Приготування тіста:
- Поставити сковороду на плиту і розтопити вершкове масло.
- У глибоку миску скласти інгредієнти в такому порядку, спочатку яйця, наступний кефір, сіль, розпушувач.
- Додаємо розтоплене вершкове масло. Розмішуємо всі рідкі інгредієнти, додаємо борошно і перемішуємо до однорідної консистенції. Тісто має вийти як сметана. Відставляємо тісто в сторону. Інгредієнти замішуються в такому порядку, коли треба отримати рідке тісто.