Райдужний торт Бите скло – солодкий і веселий десерт!

Торт «Бите скло» може стати прикрасою будь-якого столу. Для його приготування не знадобиться багато інгредієнтів і не піде маса сил, зате його смак і зовнішній вигляд перевершить будь-які очікування. Торт має кілька варіантів приготування: з печивом або бісквітом, зі сметанним кремом або йогуртовим желе з фруктами або без них. Редакція Smach.com.ua розповість про кращих варіантах приготування торта.

Рецепти приготування:

Десерти без випічки користуються чималою популярністю не тільки влітку. Простота приготування, натуральні компоненти, достаток смаків — далеко не всі переваги таких десертів.

Желейний торт «Бите скло» — на йогурті

Інгредієнти:

  • желе різного кольору 3 пачки;
  • йогурт 800 мл;
  • желатин 30 р.

Спосіб приготування:

Закип’ятити воду. Кожне желе висипати в окрему миску — широку, не глибоке. Залити гарячою водою. Желатин висипати в невелику ємність, залити водою так, щоб тільки зволожити суху масу, прикрити її рідиною (до 100 мл). Залишити до набухання желатину — на 5-10 хвилин.

Дивіться також:  Ромові баби — спогади дитинства!

Прогріти желатин на мінімальному вогні — розпускаємо до однорідності, кип’ятити не треба. Йогурт кімнатної температури перелити в зручну велику миску. Тонюсенькой цівкою вводимо желатин, при цьому швидко працювати міксером, щоб желатин рівномірно розійшовся по йогурту. Чим рівномірніше, тим краще.

Застигле желе нарізати прямо в мисках кубиками довільного розміру і — часто — довільної форми. Перекладаємо в миску з йогуртом — ложкою, не особливо піклуючись про збереження кубиків. Перемішати. Накрити миску харчовою плівкою або пакетом, прибрати в холодне місце мінімум на 5 годин.

До моменту подачі до столу набираємо повну раковину гарячої води. На 5-10 секунд опускаємо миску з тортом у гарячу воду, стежачи за тим, щоб вода не потрапила в миску. Накриваємо миску великою тарілкою і перевертаємо торт на блюдо.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7