Я вже давав рецепт лагмана. Це був простий, домашній, звичайний лагман. Але сьогодні ми приготуємо лагман по-узбецьки.
Узбеки готують лагман вдома самі. Особливо популярний і кажуть смачний лагман у уйгурів і дунган. Як ви вже знаєте, лагман це лапша і м’ясний соус з овочами. Так ось локшину узбеки готують тільки самі. Ніхто не піде в магазин за спагеті, якщо доведеться готувати лагман.
Ні, вони не проти, якщо хтось буде готувати з локшиною з пачки, але просять, будь ласка не називайте ваш суп лагман. Ваше блюдо смачне, але це не лагман.
Як приготувати справжній узбецький лагман. Покроковий рецепт з фото
Саме трудомістке в узбецькому лагмане, це приготування локшини. Може мені так здається, я не дуже люблю возитися з тестом. Ну що ж, все одно будемо готувати.
У другому відео рецепт, ви побачите як приготувати лагман на природі.