Картопля-картопля… і що тільки з неї не готують. Зараз важко навіть уявити, що було б, якби у нас не було картоплі. Скількох людей вона врятувала в голодні часи. Картопля і колись, і зараз — це один з основних продуктів для більшості не дуже багатого населення.
Звичайно ми нікого не здивуємо галушками з картоплею, їх готують і на Україні, і особливо в Білорусії. Але ми пропонуємо вам мексиканський варіант, він відрізняється соусами і тому смак у галушок, а правильно вони називаються «Iñoki de papa» (иньоки де тато — галушки з картоплею), виходить інший. Ви відразу будете мати три страви, хто любить один соус, хтось інший, ми готуємо іноді всі три соусу, а іноді з яким-небудь одним.
З сирним соусом.
З рибним соусом.
З соусом песто.