Рецепт оладки з кабачків – швидко і ситно

Кабачок — різновид гарбуза, а в Росії він прибув з Туреччини в 19 столітті і навіть у перекладі з турецького слово «шинок» позначає — «гарбуз». В наш час надходження на овочеві прилавки цих та інших овочів цілорічно, тому готувати всілякі страви з кабачків можна без сезонних перерв.

Особливо смачні і корисні кабачкові зеленці — молоді овочі довжиною до 25 сантиметрів, які вживаються в їжу без зняття шкірки і годяться навіть на їжу в сирому вигляді. В них є вітамін С, каротин, цукор, клітковина, пектини і солі калію. Вони проявляють себе як сечогінний і жовчогінний м’який засіб, допустимо вживати в лікувально-дієтичному харчуванні при багатьох недугах: коліті, подагрі, захворюваннях печінки, ожирінні, так як входить в його склад целюлоза сприяє нормалізації роботи кишечника і регуляції травлення.

Дивіться також:  Підлива для котлет - 7 кращих рецептів!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11