Світле свято Великдень у багатьох людей асоціюється з радістю, родинним теплом і зустріччю зі старими друзями і родичами. Кульмінацією свята є пасхальна служба в церкві, але потім всі поспішають до святкового столу, щоб розговітися після офіційного закінчення Великого посту. Головними стравами дня, звичайно ж, є сирна паска, паски і фарбовані яйця. Але жоден святковий стіл не буде виглядати завершеним, якщо його не прикрасять яскраві страви.
Рецепти салатів на великдень
На Великдень, для святкового столу, можна приготувати незвичайні красиві і дуже смачні салати. Оригінальним чином оформлені салатики стануть справжньою окрасою свята: незрівнянні шедеври кулінарного мистецтва підкорять всіх присутніх. Нижче можете познайомитися з підбіркою кращих рецептів салатів до святкового столу.
Салат з редису з огірками
Інгредієнти:
- курячі яйця — 2 шт.
- огірки — 2 шт.
- редис — 5 шт.
- зелена цибуля — 2 стебла
- сметана або йогурт — 3-4 ст. л.
- діжонська гірчиця — 1 ч. л.
- сіль
Загальна інформація:
- Час приготування: 25 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Яйця відварити круто, остудити і почистити. Нарізати кружечками або кубиками.
- Овочі та зелень помити під проточною водою.
- Редис і огірки нарізати тонкими півкільцями, зелену цибулю подрібнити.
- Змішати в салатниці редис, огірки, нарізану зелену цибулю і яйця. Заправити сметаною, змішаної з гірчицею, посолити.
- Акуратно перемішати і подавати салат разом з хрустким житнім хлібом.