Рулет з лаваша з крабовими паличками — просто палочка-виручалочка, коли несподівано прийшли гості. До крабовим паличкам часто додають сир, яйця, гриби, помідори, солодку кукурудзу або огірки. Кожна з комбінацій надзвичайно смачна. Автори сайту Smach.com.ua пропонують смачні рецепти рулетів з лаваша з різними наповнювачами і соусами. Кожен знайде варіант на свій смак. Приготуйте це просте, ефектне і дуже смачне блюдо!
Пісний рулет з крабових паличок
Крабові палички хоч і готуються не з крабів, а з сурімі — перемеленого м’яса риби, іноді дозволяються до вживання під час посту. Є також істинно пісні варіанти крабових паличок — з рослинного білка, крохмалю і ароматичних добавок.
Інгредієнти:
- лаваш -1 шт.;
- крабові — 300 г;
- солодкий перець червоний і жовтий — по половинці;
- пекінська капуста — 2-3 аркуша;
- огірки — 3 шт.;
- кріп — невеликий пучок;
- часник — 1-2 зубчики;
- гірчиця — за смаком;
- пісний майонез — за смаком.
Спосіб приготування:
Основний інгредієнт, перець, капусту, огірки нарізати дрібно, а кріп і часник порубати і розім’яти разом дерев’яною лопаткою або дерев’яною ложкою. З’єднати всі разом і акуратно перемішати.
Вірменський розрізати навпіл, якщо аркуші дуже великі, кожен змастити гірчицею і майонезом з допомогою пензлика з силікону для випічки. Викласти начинку на шматочок лаваша, щільно згорнути і витримати в холодильнику близько півгодини.
Подавати пісний рулет нарізаний скибочками, товщиною 2-3 див.