Рулет з лаваша з крабовими паличками — швидка і смачна закуска!

Рулет з лаваша з крабовими паличками — просто палочка-виручалочка, коли несподівано прийшли гості. До крабовим паличкам часто додають сир, яйця, гриби, помідори, солодку кукурудзу або огірки. Кожна з комбінацій надзвичайно смачна. Автори сайту Smach.com.ua пропонують смачні рецепти рулетів з лаваша з різними наповнювачами і соусами. Кожен знайде варіант на свій смак. Приготуйте це просте, ефектне і дуже смачне блюдо!

Пісний рулет з крабових паличок

Крабові палички хоч і готуються не з крабів, а з сурімі — перемеленого м’яса риби, іноді дозволяються до вживання під час посту. Є також істинно пісні варіанти крабових паличок — з рослинного білка, крохмалю і ароматичних добавок.

Інгредієнти:

  • лаваш -1 шт.;
  • крабові — 300 г;
  • солодкий перець червоний і жовтий — по половинці;
  • пекінська капуста — 2-3 аркуша;
  • огірки — 3 шт.;
  • кріп — невеликий пучок;
  • часник — 1-2 зубчики;
  • гірчиця — за смаком;
  • пісний майонез — за смаком.

Спосіб приготування:

Основний інгредієнт, перець, капусту, огірки нарізати дрібно, а кріп і часник порубати і розім’яти разом дерев’яною лопаткою або дерев’яною ложкою. З’єднати всі разом і акуратно перемішати.

Вірменський розрізати навпіл, якщо аркуші дуже великі, кожен змастити гірчицею і майонезом з допомогою пензлика з силікону для випічки. Викласти начинку на шматочок лаваша, щільно згорнути і витримати в холодильнику близько півгодини.

Подавати пісний рулет нарізаний скибочками, товщиною 2-3 див.

Рулет з лаваша з крабовими паличками

Інгредієнти:

  • Лаваш вірменський — 1 шт.;
  • Майонез —2−3 ст. л.;
  • Листя салату — 0,5 пучка;
  • Палички крабові — 1 упаковка;
  • Яйце — 2 шт.;
  • Огірок свіжий — 1 шт.

Спосіб приготування:

Підготувати продукти. Яйця зварити круто і остудити. Листя салату і огірок вимити. Якщо використовуються заморожені палички, то потрібно попередньо їх розморозити при кімнатній температурі.

Лист лавашу змастити майонезом. Для кращого і акуратного формування рулету краю лаваша краще залишити чистими. Потім викласти листя салату і сформувати щільну смужку.

Яйця почистити і натерти на крупній тертці. Викласти подрібнені яйця поруч з листям салату.

Крабові палички акуратно розгорнути, щоб вийшли пласти. Викласти крабові палички наступній смужкою. Огірок нарізати тонкими слайсами. Викласти смужки огірка на вірменський хліб.

Загорнути краї лаваша на начинку, а потім скрутити його в щільний рулет. Загорнути рулет у фольгу або харчову плівку і прибрати в холодильник на 1-2 години.

Дивіться також:  Мясо по купецькому - смачні рецепти

Готовий рулет нарізати на шматочки товщиною приблизно 4 див. Викласти рулетики на плоску тарілку і подавати до столу.

Ніжний рулет з лаваша з крабовими паличками і червоною рибою

Рулет з тоненького вірменського лаваша з крабовими паличками і солоним лососем — це неймовірно смачна і ніжна закуска.

Інгредієнти:

  • 2 аркуша тонкий вірменський хліб;
  • 180 г плавлений сир;
  • 2 ст. л. майонез;
  • 2 шт. свіжий огірок;
  • 70 г крабові палички;
  • 70 г солоний лосось.


Спосіб приготування:

Спершу дрібненько нарізаємо палички. Таким же чином подрібнюємо свіжі огірки. Філе солоного лосося можна порізати шматочками трохи побільше.

Нарізаємо довільно плавлений сир. Шматочки плавленого сиру викладаємо в чашу блендера і додаємо до них майонез. Подрібнюємо все до освіти густий і однорідної маси — нею ми і будемо змащувати листи лаваша.

Лист лаваша спочатку покривається рівномірним шаром приготовленої намазки (її потрібно поділити навпіл). Зверху посипаємо все порізаними паличками і половиною подрібнених огірків. Далі викладаємо другий лист лавашу і також щедро змащуємо його масою з плавленого сиру і майонезу. Шар намазування посипаємо рештою кубиками огірків і шматочками філе лосося.

Потім обертаємо страву у фольгу, закріплюємо краю і прибираємо його для просочення і охолодження на годинку-другу в холодильник. Охолоджений рулет звільняємо від фольги і нарізаємо шайбочками в 1,5−2 см завтовшки і викладаємо на блюдо для подачі.

Рулет з лаваша з крабовими паличками і корейською морквою

Крабовий рулет буде гарною прикрасою для святкового столу. А ще це відмінне блюдо для цінителів пікантних смаків.

Інгредієнти:

  • корейська морква 100 г;
  • лаваш-1 шт;
  • бекон 100 г;
  • крабові палички 100 г;
  • яйце 3 шт;
  • огірок 1-2 шт.

Спосіб приготування:

Відварити яйця. Разом з беконом, сиром і огірком натерти на дрібній тертці. З основною начинки зняти верхній шар. Тонкий коржик обробляємо оливковою олією, чергуючи розподіляємо по ній тонкими смужками начинку. При цьому один з країв заповнюється зрізаними смужками від крабових паличок.

Акуратно загортаємо, обмотавши харчовою плівкою, кладемо в холодильник хвилин 20-30. Ділимо ножем часточками за кілька сантиметрів.

Рулети з крабових паличок з начинкою з сиру та часнику

Щоб приготувати такі рулетики: крабові палички з сиром і часником, не потрібно ніяких незвичайних інгредієнтів, а всі продукти більшості добре знайомі і багато разів випробувані.

Інгредієнти:

  • кріп — на ваш розсуд;
  • куряче яйце — 1 шт. (варене);
  • сир плавлений — 1 пачка (100г);
  • крабові палички — 8 шт. (100 г);
  • сир твердий — 100 г;
  • часник — 2 зубчики;
  • майонез — 100 г;
  • листова зелень і помідори черрі — для прикраси.
Дивіться також:  Кабачки в духовці. Черговий рецепт запіканки з кабачків

Спосіб приготування:

Крабові палички прогреем і залишаємо остигати. Візьмемо плавлений і твердий сири, обидва натремо на тертці (дуже дрібно). Відправимо в глибоку тарілку.

Щоб плавлений сир було легко терти, потримайте його кілька годин у холодильнику.

Яйце відваримо круто, остудимо, очистимо і також натремо дуже дрібно. Відправимо в тарілку з підготовленими сирами. Додамо до масі сирів пропущений через прес часник і дуже дрібно порубану зелень. Потім вилкою все добре перемішаємо.

Розгорнемо крабові палички і викладемо на них суміш чайною ложкою або виделкою. Це приблизно по 2-3 ч. л. на кожну смугу.

Тепер туго звернемо рулетики і трохи придавим. Відправимо в холодильник під плівкою, а перед подачею наріжемо, прикрасимо листочками зелені і половинками черрі.

Чергуйте черрі і рулетики на аркуші зелені або викладіть рулетики на тарілку, а між ними на зелені половинки черрв.

Рулет з лаваша з крабовими паличками, кропом і яйцем

Інгредієнти:

  • Крабові палички 100 г;
  • Яйця 3 шт.;
  • Лист тонкого лавашу 1 шт.;
  • Сир 50 г;
  • Кріп 1 пучок;
  • Сир плавлений 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Яйця відварити, крабові палички очистити від упаковки, кріп добре вимити. Сир дрібно натерти на тертці.

Лаваш розгорнути і добре промазати плавленим сиром. Посипати дрібно подрібненим кропом. Поспати тертими вареними яйцями. Зверху посипати тертими крабовими паличками. Посипати тертим сиром.

Згорнути туго в рулет. Розрізати на порційні шматочки.

Викласти на блюдо з листям салату. Рулет з лаваша з крабовими паличками готовий. Подавати до святкового столу.

Рулет з лаваша з крабовими паличками і кукурудзою

Інгредієнти:

  • Крабові палички 200 г;
  • Кукурудза консервована 1 банка;
  • Лаваш тонкий 2 шт;
  • Майонез 200 г;
  • Сир твердий 100 г;
  • Кріп свіжий 1 пучок;
  • Яйця курячі 4 шт.

Спосіб приготування:

Для приготування рулету нам знадобиться тонкий вірменський лаваш, крабові палички, кукурудза консервована, сир, яйця, зелень кропу, майонез.

Крабові палички нарізаємо дуже дрібно. Можна скористатися чоппером, комбайном або грунтовно попрацювати ножем. В дрібну крихту нарізаємо варені яйця. Сир тремо на дрібній тертці.

Змішуємо всі інгредієнти з майонезом і дрібно нарізаним кропом. Розстилаємо на столі пакувальну плівку, кладемо на неї лист лаваша або половину листа в залежності від його розміру. Розмазуємо салат по всьому листу кулінарним шпателем, залишаючи з одного краю близько 4 см вільними, цей краєчок змащуємо майонезом.

Дивіться також:  Як приготувати нут: 9 покрокових страв

Плотненько закатуємо рулет і потім загортаємо його в плівку. Те ж саме повторюємо з другим листом лаваша.

Відправляємо рулети в холодильник на кілька годин для просочення. Рулет нарізаємо на маленькі рулетики товщиною близько 3 см, подаємо як закуску.

Лаваш з крабовими паличками і печерицями

Інгредієнти:

  • Лаваш — 2 шт.;
  • Корейська морква — 150 г;
  • Крабові палички — 200 г;
  • Сир сирний — 140 р.

Спосіб приготування:

Лаваш намазати половиною сиру. Крабові палички розгорнути і викласти на лаваш. Нанести залишився сир. Накрити другим лавашем.

Морквину розкладаю разом з рідиною. Згорнути рулет.Розрізати рулет навпіл. Прибрати в пакет і залишити потомитися в холодильнику на годину-дві.

Поверніть лаваш в рулет, поріжте на порційні шматки, викладіть на тарілку, прикрасьте зеленню і майонезом.

Рулет з лаваша з помідорами, крабовими паличками і зеленню

Таке блюдо не тільки виглядає красиво і багато, але і має незрівнянний смак. Для його приготування буде потрібно невеликий перелік інгредієнтів і мінімум часу.

Інгредієнти:

  • Лаваш — 2 шт. прямокутної форми;
  • Помідори — 2 шт.;
  • Майонез жирний;
  • Сир м’який — 70 г;
  • Крабове м’ясо або палички — 80 г;
  • Листя салату або зелень;
  • Яйця варені — 1-2 шт.

Спосіб приготування:

Лист лаваша розстеліть і змастіть майонезом.

Бажано застосовувати прямокутний лаваш, але з круглого, рулет теж вийде. У цьому випадку тонкі кінчики доведеться зрізати, оскільки вони не будуть виглядати красиво.

Рівномірним шаром потріть плавлений сир, зверху помістіть тонко порізані слайсы помідора і крабових паличок. Якщо помідор дуже соковитий викладіть його на сито і злегка присолите. Це прибере зайву вологу, і рулет не розвалиться.

Потріть яйця і зверху присипте рубаною зеленню. Якщо начинка виглядає розсипчасто і сухо, нанесіть трохи майонезу.

Щільно скрутіть рулет, оберніть його плівкою і відправте на 20 хвилин у холодильник.

Гострим ножем наріжте рулет з лаваша з солодкими помідорами і м’яким сиром на порційні шматочки і красиво розкладіть на блюдо з листям салату.

Рулет з лаваша з крабовими паличками — ефектно, просто і дуже смачно! Не вірите?! Тоді спробуйте самі!