Один раз дізнайтеся, як приготувати цвітну капусту в духовці, і ви будете готувати її постійно. Рецептура проста, складні інгредієнти не потрібні, а вже наскільки смачна кольорова капуста, запечена в духовці, виходить — словами не передати. Краще спробувати!
Рецепти приготування:
Цвітна капуста в духовці — це не та їжа, яка зазвичай викликає бурю емоцій і гастрономічний екстаз. І тим не менше, хто сказав, що вона не може бути смачною? Все питання в тому, як її приготувати. Сайт Smach.com.ua підготував кращі варіанти приготування запеченої цвітної капусти. Ви здивуєтеся результату!
Цвітна капуста в духовці з размарином
Інгредієнти:
- 1 качан цвітної капусти;
- 2 -3 середніх зубчики часнику;
- Кілька гілочок розмарину;
- Оливкова олія;
- Морська сіль;
- Чорний перець;
- ¼ Ч. л. куркуми.
Спосіб приготування:
Основний інгредієнт розібрати на суцвіття, промити і дати стекти воді. Потім викласти у форму для запікання, посолити, скропити оливковою олією, злегка посипати куркумою. З куркумою не переборщіть, інакше буде гірчити!
Додайте дрібно нарізаний часник, листочки розмарину і добре перемішайте. Є дуже ефективний спосіб змішати овочі з травами, маслом і спеціями — скласти все в контейнер з кришкою і гарненько потрясти.
Накриваєте фольгою і відправляєте на 20 хвилин у духовку, розігріту до 180 С. Час може змінюватися залежно від того, як скоро ваша капуста стане м’якою. Потім перевернути духовку в режим гриль, знімаєте фольгу і даєте цьому блідому овочу трохи позасмагати.