Рулет з лаваша з куркою – 8 апетитних рецептів

Лаваш – унікальна коржик з прісного тіста, в яку можна загорнути будь-яку начинку, щоб отримати дуже смачну закуску. Рулет з лаваша з куркою може стати відмінним обіднім перекусом поза домом, «тормозком» дитині в школу або чудовим доповненням до вечірньої трапези.

Смажений рулет з лаваша з куркою

Особливо апетитним виходить рулет, якщо його трохи обсмажити. Для цього знадобиться сковорода з антипригарним покриттям. Відмінно підійде і начиння з ребристим дном «гриль», але це не обов’язково.

Начинка для рулету:

  • курка відварна – 150 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • сіль;
  • оцет;
  • цукор;
  • салатний лист – 2 – 3 шт.;
  • петрушка або кріп – кілька гілочок;
  • помідор, бажано не дуже соковитий;
  • майонез – 30 г;
  • лаваш – 1 аркуш.
Дивіться також:  Солянка з свіжої капусти - 7 смачних рецептів

Приготування:

  • Замаринувати цибулю. Порізати цибулю кільцями, обдати окропом. Після, злити воду, посолити, додати на кінчику ножа цукор і скропити оцтом.
  • Порізати зелень.
  • Лист салату можна використовувати цілком або ж крупно порвати.
  • Помідор порізати кружальцями.
  • Лаваш змастити майонезом, поверх якого викласти салат, курку, цибулю. Зверху посипати продукти зеленню.
  • З одного боку лаваш загорнути, щоб начинка не випадала, іншу сторону залишити відкритою. Згорнути рулет.
  • Сковороду розжарити масло не використовувати. Обсмажити лаваш з кожного боку по 2 – 3 хвилини.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8