Салат аристократ — рецепт з консервами червоною рибою

Салат Аристократ — відмінний вибір для святкового столу. Салат дуже ефектно виглядає, простий у приготуванні і дуже смачний. Салат з консервованої рибної — корисне блюдо. При консервації більша частина вітамінів і мінералів в рибі залишається. Люблять господині цей салат і за те, що рибні консерви можна закупити про запас і тримати під рукою, так як термін зберігання у них досить великий.

Рецепти приготування

Салати з рибними консервами стануть справжньою прикрасою повсякденного і святкового столу. Редакція Smach.com.ua підготувала для вас незвичайну підбірку рецептів приготування салату Аристократ. Рибні консерви відмінно поєднуються з овочами, сиром, консервованим горошком та квасолею. Відмінний, пікантний незвичайний смак виходить при додаванні до рибним консервам бананів, яблук, чорносливу або горіхів.

Салат Аристократ з червоною рибою

Інгредієнти:

  • картопля — 3 шт.;
  • яблуко зелене — 1 шт.;
  • лук зелений — 1 невеликий пучок;
  • консервований горбуша — 1 баночка;
  • яйця курячі — 3 шт.;
  • сир твердий — 150 гр.;
  • крабові палички -150 гр.;
  • сіль і перець;
  • майонез.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 50 хвилин;
  • Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

  1. Картоплю помити, зварити в підсоленій воді. Потім картоплю охолодити, почистити. Натерти на крупній тертці. Зварити яйця круто. Охолодити і почистити. Потім яйця розділити на білки і жовтки.
  2. Приготувати плоску тарілку або блюдо. Поставити на неї сервірувальне кільце.
  3. Тепер можна викладати шари салату в наступному порядку: Викласти нижнім шаром тертий картопля. Розрівняти. Змастити майонезом. Можна зробити майонезну сіточку. Другим шаром викласти на салат консервовану рибу. Розрівняти. Змастити майонезом. Зелену цибулю порубати ножем. Викласти третім шаром. Змастити майонезом.
  4. Білки яєць натерти на крупній тертці і викласти наступним шаром. Розрівняти. Змастити майонезом. Крабові палички очистити від паперової упаковки. Натерти на крупній тертці. Викласти на шар з білків. Розрівняти. Змастити майонезом.
  5. Яблуко очистити, натерти на крупній тертці і викласти черговим шаром. Натерти сир на крупній тертці і викласти шар сиру на шар яблука. Розрівняти. Змастити майонезом. Жовтки розім’яти виделкою. Викласти на салат останнім шаром. Розрівняти.
  6. Зняти кільце. Посипати рубаним зеленим луком. Салат Аристократ готовий до подачі на стіл.
Дивіться також:  Салат із моркви і яблука - 9 корисних рецептів

Салат Аристокат з овочами

Інгредієнти:

  • 300 г консервованої сьомги
  • 250 р помідорів
  • 150 г огірків
  • листя зеленого салату

Для заправки:

  • 4 ст. л. рослинного масла
  • 2 ст. л. соєвого соусу
  • 4 ст. л. соку лайма чи лимона
  • 3 зубчики часнику
  • 3 ст. л. кунжуту
  • сіль
  • перець

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 35 хвилин;
  • Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

  1. Помідори черрі промити під водою, після розрізати на 2-4 частини. Звичайні помідори нарізати невеликими кубиками. Огірок нарізати невеликими шматочками. Зробити заправку.
  2. Змішати масло, соус, сік, кунжут. Додати видавлений через чеснокодавку часник. Посолити, поперчити.
  3. Зелений салат порвати руками. Додати рибу, помідори, огірки. Додати заправку. Перемішати.

Салат Аристократ — рецепт з консервами червоною рибою

Інгредієнти:

  • морква — 1 шт.;
  • картопля — 3 шт.;
  • яйця — 3 шт.;
  • сир — 70 г;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • каперси — 50 г;
  • зелень цибулі — 20 г;
  • консерви з лосося — 240 р.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 30 хвилин;
  • Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

  1. Заздалегідь морква вимийте, зваріть і остудіть картоплю, яйця, очистіть їх. З допомогою терки натріть моркву в стружку.
  2. Таким же чином подрібніть брусок сиру. Викладіть сир і моркву в загальну ємність, додайте майонез.
  3. Сирно-морквяну суміш перемішайте до однорідності. Відкрийте консервну банку з рибою. Зайву рідину злийте в стакан — вона ще знадобиться. Ложкою або виделкою передавите шматочки риби в однорідну масу.
  4. Дрібно наріжте зелену цибулю. На тертці натріть яйця і картоплини. Підберіть форму або салатник відповідного розміру, укладіть нижнім шаром картопляну масу.
  5. Посипте подрібненою цибулею і трохи просочіть рибним соком з консерв. Наступний шар — риба.
  6. Поверх неї викладіть натерті яйця. І останній шар повинен складатися з сиру з морквою. Прикрасьте салат каперсами, цибульними пір’ям і дайте йому настоятися годину-півтора.

Швидкий салат Аристократ з рисом

Смачний і ситний салат виходить з рибних консервів і рису. Огірок додає страві соковитості і свіжості, якщо використовувати свіжі огірки. Риба, рис, зелений горошок, а також яйця прекрасно поєднуються, відмінно вгамовують відчуття голоду.

Інгредієнти:

  • консервований лосось — 2 банки
  • варений рис — 2 склянки
  • варені яйця — 3 шт.
  • зелений горошок — 200 р.
  • майонез — 50 р.
  • свіжий огірок — 1 шт.
  • зелена цибуля — 1 р. 00
  • листя салату 3-4 шт.
Дивіться також:  Салат з сьомгою слабосоленої - 10 ну дуже смачних рецептів

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 40 хвилин;
  • Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

  1. Консерви з лосося розімніть виделкою. Огірок наріжте соломкою. Варені яйця очистіть, натріть на тертці.
  2. Змішайте варений рис, яйця і майонез. Пір’я зеленої цибулі дрібно наріжте.
  3. Розкладіть на блюді листя салату. Першим шаром викладіть консервований лосось.
  4. Далі огірки і шар зеленої цибулі. Поверх розподіліть рис, змішаний з яйцями і майонезом. Останній шар — зелений горошок. Дайте салату настоятися 30 хвилин. Подавайте до столу.

Салат Аристократ з рибних консервів

Інгредієнти:

  • Помідор — 1 шт.
  • Салат латук — 1 пучок
  • Оливки — 8-10 шт.
  • Лосось — консерви — 1 банку.
  • Оливкова олія — 2-3 ст. л.
  • Соєвий соус — 2 ст. л.
  • Сіль — за смаком

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 35 хвилин;
  • Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

  1. Відкриємо рибні консерви. Краще, якщо риба в них буде шматочками, а не у вигляді крихти або кашки. Зваримо круто яйця, почистимо їх і разрежем кожен на чотири частини.
  2. Листя салату добре промиємо від піску і бруду. Красиві кучеряві листочки викладемо навколо страви, на якому будемо готувати салат. Частина зелених листя порвемо руками на шматочки і викладемо в центр блюда.
  3. На них викладемо консервованого лосося. Чорні оливки без кісточок разрежем навпіл і викладемо на рибу. Четвертинки яєць викладемо навколо риби.
  4. Помідор поріжемо на тоненькі кружальця і викладемо по колу тарілки. Салат з рибними консервами заправити оливковою олією і соєвим соусом, посолити за смаком.

Салат Аристократ з брокколі і сьомгою

Інгредієнти:

  • Сьомга слабосолона — 200 гр.
  • Капуста брокколі — 150 гр.
  • Помідори — 150 гр.
  • Огірки — 100 гр.
  • Гірчиця французька в зернах — 1 ч. л.
  • Оливкова олія — 2 ст. л
  • Цибуля червоний — 1 головка
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 35 хвилин;
  • Кількість порцій: 4;
Дивіться також:  Салати на Новий рік 2019 - Рецепти оригінальних салатів з фото

Спосіб приготування:

  1. Капусту розібрати на суцвіття. Кожне суцвіття порізати навпіл. Відварити протягом 3х хвилин. Помідори черрі порізати половинками. Огірки півкільцями.
  2. Цибулю порізати півкільцями. Сьомгу невеликими шматочками. Для заправки змішати оливкове масло і гірчицю. З’єднати всі інгредієнти, заправити. Викласти на салатне листя.
  3. Легкий і смачний салат готовий. Рецепт «Салат з брокколі і сьомгою» можна відразу подавати до столу.

Салат з сиром, сьомгою і яйцем

Інгредієнти:

  • Сьомга консервована — 300 гр.
  • сир твердий — 200 гр.
  • Яйця — 4 шт.
  • Лимон — ½ шт.
  • Кріп — 1 пучок
  • Сметана за смаком

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 35 хвилин;
  • Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

  1. Консерви відкрити, нарізати невеликими кубиками, побризкати свіжим лимонним соком.
  2. Відварити курячі яйця круто, також нарізати кубиками.
  3. Будь твердий сорт сиру натерти на дрібній тертці. Інгредієнти добре перемішати.
  4. Додати дрібно порізану зелень кропу, сметану. Заправляти салат краще перед самою подачею на стіл.
  5. Цей салат можна викласти шарами: яйця, риба, зелень, сир. Шари промащувати сметаною.

Якщо вибрано варіант «листкового» салату, то подрібнені продукти краще викладати в роз’ємні бортики. Вийде різнобарвна «башточка», яку можна прикрасити гілочкою кропу.

Як правильно вибрати консерви: маленькі секрети

Здавалося б, що може бути простіше покупки консервованої продукції: вибрав банку симпатичніше, перевірив термін придатності — і берися до трапези! Але як часто наздоганяв нас розчарування з-за дивного смаку кільки в томаті, розвалюються шпрот. Розглянемо основні помилки вибору та поради щодо того, як їх уникнути.

Основні критерії вибору консерви з риби:

  • кришка не повинна бути роздутою і вібрувати при натисканні. Відсутність цих ознак свідчить про те, що при виготовленні консервів дотримані всі санітарні і технічні норми;
  • найкращі консерви не будуть «булькати» це відсутність звуку вказує на те, що рибної складової в ній переважає над рідиною;
  • дані про виробника, найменування стандартів виготовлення, сімейства риби повинні бути прописані повністю;
  • термін придатності вказується на дні. Якщо він нанесений друкарським способом з допомогою фарби, перед вами, швидше за все, фальсифікат;
  • для рибних консервів існують спеціальні коди, позначені під терміном придатності.