Салат Цезар з куркою класичний – 7 простих рецептів приготування

Як, правило закуски готуються на святковий стіл, проте класичний простий рецепт салату «Цезар» з куркою дозволяє готувати апетитна страва хоч кожен день. Втім, поєднання рум’яних сухариків, білого м’яса та яскраво-червоних томатних часточок зробить «Цезар» «родзинкою» і обідньої трапези.

Як приготувати традиційну заправку для «Цезаря»

Незважаючи на те, що однойменний соус для салату «Цезар» простіше купити в супермаркеті, він буде більш поживним і апетитним, якщо його підготувати самостійно.

Дивіться також:  Салат з руколою, помідорами чері та моцарелою – 5 рецептів приготування

Для цього достатньо мати під руками:

  • 1 яйце;
  • 1 ч. л. гірчиці;
  • 1 зубчик часнику;
  • ½ Лимона;
  • 4 анчоуса;
  • 3 стопки оливкової олії.

Послідовність дій:

  • У миску вбивається яйце і збовтується з гірчицею.
  • В основу заправки видавлюється зубчик часнику, після чого компоненти змішуються допомогою міксера або блендера.
  • Не зупиняючи роботу приладу, додаємо сік, вичавлений з половини цитруса, анчоуси і масло оливи.

Корисний соус власного виробництва готовий до використання.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8