Морква і яблуко — чи не найбільш знамениті інгредієнти в кулінарії. Вони чудово підходять і для солоних страв, і для десертних. Ситні м’ясні рагу, або легкі салатики для схуднення — яблуко і морквина можуть урізноманітнити смак будь-якої страви.
Салат із моркви і яблука можна побачити практично на будь-якому святковому столі. Але, так як численні рецепти з цими інгредієнтами дуже легкі і корисні страви з морквою і яблуком вельми можуть підійти для регулярного харчування. Редакція Smach.com.ua підготувала для вас невеличку добірку рецептів приготування. Нижче можете з цими рецептами ознайомитися.
Корисний салат — буряк, морква, яблуко
Інгредієнти:
- буряк — 1 шт. 300 гр.;
- морква — 1
- волоські горіхи — 4 шт.;
- яблуко кисло-солодке — 1 шт.;
- лимонний сік — 1 ч. л.;
- сіль — за смаком;
- майонез — за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 15 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Буряк помити і відварити до готовності. Час варіння залежить від розміру буряків, готова буряк стає м’якою і добре проколюють ножем. Готову буряк охолодити, очистити і нарізати кубиками. Морква так само відварити
- Яблуко, очищене від шкірки і насінної коробочки, теж нарізати кубиками. Яблуко потрібно відразу збризнути лимонним соком, щоб воно не потемніло. Додати яблука до буряка.
- Посолити салат з буряка і яблук, додати майонез за смаком. Салат перемішати і викласти в салатниці, зверху посипати подрібненими волоськими горіхами.
- Щоб горіхи були більш ароматними і хрусткими, їх потрібно підсмажити на сухій сковороді, помішуючи, протягом декількох хвилин, а потім охолодити. Так само всі інгредієнти в цьому салаті можна натерти на тертку. Салат з буряка і яблук з волоськими горіхами готовий, подавати в охолодженому вигляді.