Підшукуєте рецепт якого-небудь новенького салату, щоб і смачний був, і оригінальний в оформленні, тоді зверніть увагу на салат «Мурашник» з куркою. Це салат, який готується легко і швидко, не вимагає якихось дорогих продуктів і при цьому виходить дивовижно смачним і красивим.
Рецепти приготування
«Мурашник» — це смачних домашній салат, який скрасить будь обідній або святковий стіл. Пропонуємо вашій увазі підбірку дуже цікавих салатів, які сподобаються не тільки вам. Салати підійдуть як до святкового столу, так і до звичайного вечірнього вечері.
Салат з куркою «Мурашник»
Салати з куркою завжди затребувані, а так само улюблені. Фішка даного салату в його оформленні. Форма салату у вигляді гірки нагадує мурашник. Солому і гілочки імітує картоплю, смажену у фритюрі. Для різноманітності салат підійде на прадничный стіл оскільки виглядає неабияк. В цілому дуже ситно, соковито, а так само смачно.
Інгредієнти:
- Куряче філе — 280 г
- Помідор — 1 шт.
- Огірок свіжий — 1 шт.
- Сир твердий — 40 г
- Часник — 1 зубчик
- Майонез — 100 г
- Картопля — 2 шт.
- Олія соняшникова рафінована 100 мл
- Цибуля зелена — 3 пера
- Сіль — за смаком
- Вода (для відварювання курки) — 500 мл
Спосіб приготування:
- Філе курячих грудок відваріть в підсоленій воді протягом 20-25 хвилин, потім залиште остигати прямо в бульйоні — так куряче м’ясо залишиться соковитим. Коли куряче м’ясо остигне, наріжте його кубиками потім перекладіть в глибоку миску.
- Додайте до курки нарізаний кубиками помідор, очищений від шкірки і натертий на тертці для корейської моркви свіжий огірок. Також додайте твердий сир, натертий на крупній тертці, і зубчик часнику, пропущений через прес. Салат посоліть за смаком, заправте майонезом і перемішайте.
- Тепер приготуйте картопляну соломку. Картоплю почистіть, натріть на тертці для корейської моркви. Промийте картопляну соломку в декількох водах, потім просушіть на чистому кухонному рушник.
- У глибокому посуді розігрійте олію. Кількома партіями обсмажте в олії картопляну соломку до рум’яного кольору.
- По мірі обсмажування викладайте картопляну соломку на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвої олії.
- Тепер залишилося зібрати салат. У глибоку миску або іншу форму, що нагадує купол, викладіть салат і переверніть на плоску тарілку.
- Засипте зі всіх сторін, а так само зверху салат картопляної соломкою, а також прикрасити нарізаним косими кільцями зеленою цибулею. Салат «Мурашник» з куркою, овочами і сиром готовий.