Неймовірно апетитний, смачний, неймовірно звичайний рецепт салату з унікальним найменуванням «Російська красуня» уб’є майже всіх жінок або чоловіків своєю ніжністю, соковитістю, красивим святковою прикрасою. У його складі тільки легкодоступні продукти, нічого екзотичного або особливого не додається. Куряче м’ясо або яловичина, подкопченная шинка, свіжі щільні помідори, варені яйця, сир з огірками знайдуться вдома практично у будь вмілої господині.

Рецепти приготування

На свята цей салатик зазвичай викладають у формі гарного яскравого кокошника, декорують шматочками багатоколірного солоденького перцю, маслинами, зеленим виноградом. Така російська «корона» на плоскому блюді зацікавить велику увагу всіх гостей, розбурхає апетит навіть у самих вибагливих їдців. У звичайні дні рецепт спрощується: можливо просто перемішати всі інгредієнти або зробити листковий салат, промазуючи продукти майонезом. Редакція Smach.com.ua підготувала для вас невеличку добірку рецептів приготування салату Російська Красуня. Нижче можете з ними ознайомитися.

Салат Російська красуня легкий

Легкі салати стабільно залишаться затребуваними. По-перше, тому що іноді просто не існує часу підготуватися до приходу гостей. А, по-друге, в таких рецептах завжди містяться лише ті інгредієнти, які постійно є в холодильнику.

Інгредієнти:

• Куряча грудка — 250 гр.
• Шинка — 200гр.
• Огірочки мариновані — 2 шт.
• Помідори свіжі — 2 шт.
• Яйця відварні — 2шт.
• Сир — 50 гр.
• Зелень і сметана за смаком

Загальні характеристики:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. Куряче філе промити під холодною водою. Після чого відварити в трохи підсоленій воді до готовності. Після повного охолодження порізати кубиками.
2. Яйця відварити в круту, потім остудити. Після того як яйця повністю охолонуть натерти їх на крупній тертці.
3. Сир натираємо на дрібній тертці. Помідори та огірки режим кубиками. Зелень дрібно рубаємо.
4. Заправити салат можна кількома способами, або просто все змішати, або викласти шарами, промазуючи кожен сметаною.

Салат Російська красуня з куркою і грибами

Інгредієнти:

• Картопля — 5 шт.;
• Морква — 2 шт.;
• Яйця — 3 шт.;
• Філе курки — 400 грн.;
• Печериці — 300 гр.;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Сир твердий — 100 гр.;
• Помідор — 1 шт.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

1. Відварити куряче м’ясо до готовності в трохи підсоленій воді. Охолодіть його, після поріжте як можливо дрібніше поперек волокон.
2. Почистіть печериці, промийте їх під холодною водою. Потім изрежьте їх на пластини. Почистіть і подрібніть цибулину її на маленькі кубики. Насипте цибулька у розігріте на сковороді олію. Здобріть його малою кількістю цукру. Підсмажте до прозорого стану і додайте нарізані гриби. Посоліть за смаком.
3. Підсмажуйте під кришкою до готовності. Обережно зніміть піджарку на тарілку, так щоб зайве масло, що залишилося в сковороді. Тепер залишається натерти на крупній тертці картоплю, а на дрібній — яйця, моркву і сир. Кожен шар будемо змащувати майонезом.
4. Перший ярус викладемо картоплею. Потім морквою. Наступний шар — куркою. Після неї смаженими грибами. Потім викладаємо сир, яйця.
5. Прикрашаємо салат нарізаними на кубики помідорами. Страви краще дати постояти в холодильнику. Накрийте його харчовою плівкою і приберіть. Через годину-два вона просочиться і стане ще смачніше.

Салат Російська красуня з яловичим серцем

В салаті може використовуватися не тільки серце, але й мова. Приготування такого варіанту займає трохи більше часу, так як мова потрібно добре проварити і почистити. Додавши відварну картоплю або рис, отримаємо поживне блюдо. Відмінне рішення, якщо потрібно нагодувати велику компанію.

Інгредієнти:

• яловиче серце -200 г;
• шинка — 200 г;
• яйця — 3 шт.;
• помідори — 3 шт.;
• сир твердий — 150 гр.;
• зелений горошок — ½ банки;
• майонез;
• болгарський перець, оливки, зелень для прикраси;
• спеції.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 50 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Для приготування салату підготуйте всі інгредієнти. Відваріть серце до готовності. Яйця так само відваріть.
2. Всі інгредієнти крім тих якими потрібно прикрашати салат наріжте кубиками маленьких розмірів.
3. Викладаємо салат шарами: серце, горошок, шинка, помідори, яйця. Кожен шар промазуємо майонезом, додаємо спеції.
4. Якщо страва буде подаватися у вигляді кокошника, то верх посипаємо сиром, викладаємо нарізаний кубиками перець, кружечки оливок або маслин, гілочки зелені.

Не забуваємо, що в помідорах потрібна тільки щільна шкірка і така ж м’якоть. Якщо немає шинки, то підійде копчена грудка.

Салат Російська красуня з шинкою

Смак салату просто приголомшливий, а якщо приділити трохи уваги оформленню, на Ваш стіл прикрасить справжній кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

• Шинка куряча — 300 гр.;
• Картопля 7 шт;
• Огірок свіжий 2 шт;
• Помідор великий-1 шт;
• Перець болгарський 1 шт;
• Майонез за смаком;
• Сіль за смаком;
• Перець чорний мелений за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. Відварюємо картоплю в підсоленій воді, даємо йому охолонути. Беремо тарілку, ставимо чашку і навколо неї викладаємо салат шарами у вигляді кокошника. Спочатку натертий на крупній тертці картопля. Зробити майонезну сітку.
2. Шинку нарізати невеликими кубиками. Укласти поверх картоплі і так само покрийте майонезом.
3. Огірок, а також помідор промити під проточною водою. Огірок натерти на тертці, а помідор порізати на квадратики. Укласти ці інгредієнти наступними шарами.
4. Потім ще раз повторити всі шари, можна додати ще й сир. Прибираємо чашку. Верх салату прикрашаємо яскравими смужками болгарського перцю і маслинами разом з нарізаною зеленню.

Як приготувати салат Російська Красуня

Такий салатик можна назвати дієтичним, однак разом з тим він є ситним та смачним.

Інгредієнти:

• Куряча грудка — 2 шт.;
• Мариновані гриби — 350 гр.;
• Картопля – 3 шт.;
• Морква — 2 шт.;
• Цибуля — 1 шт.;
• Майонез;
• Сир — 200 гр.;
• Зелень;
• Сіль і перець.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Ріпчасту цибулю дрібно наріжте і замаринуйте. Філе курячої грудки відваріть в підсоленій воді, остудіть. Відваріть моркву і картоплю. З маринованих грибів злийте рідину.
2. Приступаємо до збірки салату. Курячу грудку порізати кубиками і рівним шаром викладіть на тарілку. Зверху змастіть майонезом по всій поверхні курки. Наріжте гриби також кубиками і викладіть на курку. Потім викладіть маринований луки розрівняйте.
3. Очистіть картоплю і моркву від шкірки. Картопля натріть зверху на салат на крупній тертці і зверху змастіть майонезом, намагаючись не приймати. Зверху натріть моркву, змастіть майонезом. Ну, і, на самий верх салату потріть сир на дрібній тертці.
4. Приготований салат Російська красуня прикрасьте зеленню або якось по своєму смаку.

Салат Російська красуня з ковбасою

Деколи хочеться порадувати своїх близьких чимось смачним і швидким у приготуванні. Рецепт цього салату доведеться до речі.

Інгредієнти:

• Картопля — 300гр.
• Морква — 250гр.
• Куряча грудка — 300гр.
• Цибуля — 1 шт.
• Яйця курячі — 2 шт.
• Ковбаса — 100гр.
• Майонез — 100 гр.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 55 хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Відваріть окремо картоплю, яйця, моркву і м’ясо птиці.
2. Розділити курячу грудку на дрібні шматочки і акуратно викласти на блюдо. Нарізати цибулю і розподілити поверх м’яса, промазати невеликою кількістю майонезу.
3. Викласти наступний шар з копченої ковбаси і акуратно розрівняти його. Знову покласти майонезну заправку, а потім терта картопля.
4. Ще раз змастити соусом і викласти моркву, попередньо дрібно потерту. Накрити її майонезом і додати подрібнені яйця. Прикрасити салат скибочками свіжих томатів і огірків.

Салат Російська красуня з куркою і яблуком

Інгредієнти:

• Куряча грудка — 2 шт.;
• Болгарський перець — 1 шт.;
• Морква — 1 шт.;
• Пучок салату — 1 шт.;
• Яблуко — 2 шт.;
• Оливкова олія — 2 ст. л.;
• Сіль, чорний перець — за смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Курячі грудки промити і відварити до готовності в киплячій, підсоленій воді. Дати готової курячої грудки трохи охолонути. Потім дрібно нарізати її.
2. Морква, болгарський перець очистити і нарізати тонкою соломкою.
3. Яблуко промити під холодною водою, після нарізати шматочками. Листя салату порвати і змішати всі інгредієнти. Посолити і поперчити за смаком, заправити оливковою олією, перемішати і подавати.

Поради для приготування салату Російська красуня

Для того щоб салат вийшов досить смачним, потрібно дотримуватися деяких правил:

• у помідорів і огірків потрібно використовувати тільки щільну частину шкірки, соковиту м’якоть з соком і насіннячками необхідно прибрати, вони не знадобляться;
• в якості м’яса використовують варену яловичину або курку, розділяючи шматки на дрібні волокна;
• шинку краще брати не дуже жирну, замінювати її копченою ковбасою цей рецепт не передбачає;
• якщо майонез змішати з невеликою кількістю сметани, салат вийде більш соковитим;
• викладати продукти у формі кокошника або корони має сенс тільки на святкове застілля — для звичайної вечері легше зробити простий листковий салат, прикрасити його зеленню.