Салат шапка мономаха – найкращі рецепти

Салат «Шапка Мономаха» вже полюбився багатьом господиня і членам їх сімей. І не тільки завдяки своїм смаковим якостям, а й приголомшливою красою та оригінальністю оформлення. Цей салат запросто може стати центральною стравою вашого столу, і це при тому, що для його приготування використовуються недорогі і загальнодоступні продукти. Та й сам процес приготування салату Шапка Мономаха не зажадає від вас особливих кулінарних навичок і не займе багато часу.

Рецепти приготування

Сайт Smach.com.ua підготував для вас цікаву підбору рецептів салату. Така страва стане справжньою прикрасою будь-якого святкового столу. Смак його вас, напевно, здивує своєю індивідуальністю. Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, обов’язково приготуйте такий салатик.

Салат ” Шапка Мономаха з куркою – класичний рецепт

Інгредієнти:

  • 300гр. курячого м’яса
  • 100 — 150гр. сиру
  • 4 штуки картоплі
  • 3 — 4 яйця
  • 1 — 2 шт. буряка
  • 1 морква, 100гр
  • свіжої зелені
  • 1 стакан волоських горіхів
  • 2 зубчики часнику
  • 100 — 150гр. майонезу
  • зерна половини граната для прикраси
  • 1 цибулина довгаста

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 20хвилин;
  • Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

  1. Горіхи трохи підсушити в духовці, подрібнити будь-яким зручним способом, краще в блендері. Заздалегідь відварити до готовності м’ясо, моркву, буряк і яйця. Всі інгредієнти для салату будемо розкладати в окремі ємності або тарілки.
  2. М’ясо нарізаємо кубиками або тонкими смужками. Моркву натерти на дрібній тертці. Буряк натираємо на крупній тертці. Відварену картоплю, так само на крупній тертці. Відокремити жовтки від білків і натерти окремо на дрібній тертці. Дрібно порізати зелень.
  3. Сир натерти на тертці. У натерті моркву і буряк — видавити по зубчику часнику, ретельно перемішати. У натерті буряк і моркву, додати по 1-й столовій ложці майонезу і добре перемішати.
  4. В картоплю, так як його більше, додати 3 столові ложки майонезу і перемішати. У тарілки з яєчним білком і жовтком — по одній столовій ложці майонезу, і так само добре перемішуємо. Викладаємо 1/3 частина картоплі на блюдо, створюємо рівномірний, кругле підставу для шапки Мономаха.
  5. Поверх картоплі викладаємо буряк і розрівнюємо по формі картоплі. Буряк посипаємо дрібкою мелених волоських горіхів. Поверх сиру кладемо ½ частину подрібненого м’яса. Додаємо трохи майонезу, приблизно одну повну столову ложку, рівномірно розподіляємо по поверхні.
  6. Кладемо шар зелені — ½ частину. Посипаємо 1/3 частина протертого сиру — сир нам ще знадобиться. На зелень — все жовтки. На жовтки — всю моркву. Шар моркви посипаємо подрібненими горіхами. На горіхи викласти залишився сир. Шар залишився курячого м’яса. Додати трохи майонезу.
  7. Посипати пучкою горіхів. Останній шар зелені, і наглухо замурувати все це залишилася картоплею. Руками надати форму шапки. Верхню частину шапки повністю і рівномірно покрити яєчним білком з майонезом. Поля шапки промазати тонким шаром майонезу. Пухнасто посипати поля капелюхи тертим сиром. Прикрасити шапку гранатовими зернами. З довгастої цибулини вирізати подобу корони. Насипати в корону зерен граната, і поставити на вершину шапки.
Дивіться також:  Салат з яєчних млинців з ковбасою - прості рецепти

Сторінки: 1 2 3 4 5 6