Салат «Ташкент» — смачне, ситне і соковите блюдо, яке дуже цінується в узбецькій кухні. Готується салатик дуже швидко, тому приділіть трохи часу і приготуйте в домашніх умовах салат, який приємно здивує вас своїм смаком. Така страва прикрасить святковий стіл, і в повсякденне меню салатик внесе різноманітність.

Рецепти приготування

Класичний склад салату Ташкент включає яловичину, але господині все частіше замінюють її куркою. А ось те, що робить салатик особливим, так це редька — родзинка страви. Використовувати можна будь-яку редьку, а тільки зелену. Її смак ніжно підкреслює смак кожного інгредієнта. Редакція Smach.com.ua підготувала для вас невеличку. Добірку рецептів. Нижче можете з ними познайомитися.

Салат ташкент — класичний рецепт

Інгредієнти:

• Дайкон — 450 Грам;
• Яловичина відварна — 280 Грам;
• Цибуля — 1 Штука;
• Оливкова олія — 2 Ст. ложки;
• Майонез — 3 Ст. ложки;
• Сіль, перець — За смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35минут;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Вимийте і очистіть дайкон, наріжте його тонкою соломкою. Відварну яловичину розберіть на волокна.
2. Цибулю очистіть від лушпиння і розріжте на 2 частини, потім наріжте тонкими півкільцями.
3. Розігрійте Сковороду з оливковою олією і викладіть цибулю, обсмажте його до появи золотистого кольору.
4. У велику миску викладіть дайкон, яловичину, цибулю. Заправте овочі майонезом, сіллю і чорним меленим перцем, перемішайте.
5. Розкладіть салат порційно в невеликі тарілочки і подавайте до столу можна прикрасити зеленню або вареними перепелиними яйцями.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7