Салат з горбушею гарячого копчення є відмінною альтернативою закусок із м’яса на святковому столі. Це блюдо дуже швидке в приготуванні і чудово підійде в якості варіанту закуски на швидку руку. Перед подачею салат з рибкою обов’язково варто наполягти — не менше години. Сайт Smach.com.ua спеціально для вас зібрав кращі рецепти приготування салатів з горбуші. Нижче можете ознайомитися з цими рецептами.
Салат з горбуші гарячого копчення з сиром
Найбільш проста і класична варіація салату з копченою рибою може легко стати основою для подальших кулінарних експериментів.
Інгредієнти:
- горбуша гарячого копчення — 150 гр.;
- картопля — 2 шт.;
- яйце — 2 шт.;
- сир — 50 гр.;
- майонез;
- сіль — за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 2;
Спосіб приготування:
- Картоплю попередньо зварити в мундирі протягом 20-25 хвилин, потім остудити, очистити і натерти на крупній тертці.
- Поставити кільце на плоску тарілку. Викласти першим шаром натертий картоплю. Трохи посолити картоплю, утрамбувати і змастити майонезом. Горбушу гарячого копчення очистити від кісток. Викласти на картоплю шар риби.
- Яйця попередньо зварити, потім остудити і очистити. Розділити варені яйця на білки і жовтки. Білки, натерті на крупній тертці, викласти поверх горбуші і змастити майонезом. Потім викласти жовтки.
- Салат прибрати з горбуші гарячого копчення в холодильник на пару годин. Сир натерти на дрібній тертці і викласти пишною шапкою поверх салату. Зняти бортик і подати дуже ніжний, смачний салат з горбуші гарячого копчення з сиром до столу.