Грейпфрут відноситься до цінних дієтичних продуктів. Салати з грейпфрутом швидко засвоюються організмом. Можна приготувати різні варіації фруктового салату, сміливо експериментуючи з добавками.
Класичний салат з грейпфрутом
«Класичний» рецепт хороший для будь-якого столу. На його приготування не потрібно багато часу. Всі продукти, що входять в його склад, легко знайти в будь-якому продовольчому магазині.
Інгредієнти:
- пара — трійка філе грудки курки;
- шпинат;
- середнього розміру грейпфрут;
- пара огірків;
- цибулина;
- чверть лимона;
- насіння кунжуту;
- олія соняшникова.
Соус:
- пара ст. ложок соняшникової олії;
- третина апельсина;
- ч. ложка Вустерського соусу;
- ч. ложечка меду;
- зубчик часнику.
Техніка приготування:
- Подрібнену цибулю зверху трохи збризнути лимонним соком. Перемішати.
- Курячу грудку «обваляти» в спеціях. Зверху «присмачити» рослинним маслом.
- На розігріту сковороду, змащену маслом, викласти курку і обсмажити.
- Коли грудка буде готова – м’ясо нарізати скибочками невеликого розміру.
- Огірки порізати часточками.
- Прибрати з грейпфрута шкірку, порізати на шматочки.
- Салатні листи розкласти на окремі тарілочки або на загальне блюдо.
- Зверху додати всі інгредієнти.
- Посипати кунжутним насінням.
Соус додається перед вживанням страви.
Салат поєднує в собі кілька смаків відразу і цілком може бути повноцінним стравою на столі. Він безумовно сподобається гурманам, а також тим, хто любить щільну їжу. Салат з грейпфрутом і куркою – поживне блюдо для будь-якого святкового столу.