Салат з ковбасою і кукурудзою – швидко, просто і смачно

Салат з ковбасою і кукурудзою — це швидкий і смачний салат, який має кілька варіантів приготування. Рецепти цього салату відрізняються складом і кількістю тих чи інших інгредієнтів. Такий салат можна приготувати в будь-який час року, так як продукти для його приготування не є сезонними. Ковбасу для салату можна взяти як варенки, так само копчену. З копченою ковбасою він стає більш пікантним.

Рецепти приготування

Редакція Smach.com.ua зібрала для вас краще рецепти приготування салату з ковбасою і кукурудзою. Рецепти дуже прості, а страви неймовірно смачні. Такі салати стануть родзинкою вашого святкового столу, бо на їх приготування потрібно мінімум часу. Ці салати як паличка-виручалочка, ви можете їх приготувати якщо несподівано до вас прийшли гості. Обов’язково збережіть у себе цю добірку рецептів.

Салат з копченою ковбасою і кукурудзою

Інгредієнти:

  • Копчена ковбаса — 300 гр.;
  • Горошок консервований — 1 банка;
  • Кукурудза консервована — 1 банка;
  • морква — 1 шт.;
  • великий огірок — 1 шт.;
  • сметана — 2 чайні ложки;
  • гірчиці сіль за смаком.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 20 хвилин;
  • Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

  1. Підготуйте всі інгредієнти, насамперед почистіть моркву і огірок. Моркву слід натерти на крупну тертку.
  2. Огірок нарізати кубиками. Його можна також натерти на крупну тертку, але кубиками салат буде виглядати краще.
  3. Ковбасу нарізати невеликими квадратиками. Горошок позбавити від рідини, відкинувши на друшляк. З кукурудзою вчинити так само.
  4. Змішати всі інгредієнти в салатниці. Додати сметану, а також гірчицю. Гарненько перемішати блюдо. Після чого можна відразу подавати на стіл.

Салат з капустою і кукурудзою

Інгредієнти:

  • капуста — 1 качан;
  • свіжі огірки — 3 шт.;
  • кукурудза — 1 банка;
  • ковбаса — 350 г;
  • зелена цибуля — 2 шт.;
  • кріп — 40 г;
  • часник — 3 зубчики;
  • майонез — 3 ст. л.;
  • сіль, лимонний сік — за смаком.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 30 хвилин;
  • Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

  1. Для приготування салату підготуйте всі інгредієнти. Капусту нашаткуйте. Капусту посоліть, полийте лимонним соком за смаком, злегка пам’ятаєте руками.
  2. Ковбасу наріжте соломкою. Огірки очистіть від шкірки і наріжте кільцями. Цибулю наріжте півкільцями, часник подрібніть. З кукурудзи злити сік, подрібніть кріп.
  3. У глибокій мисці з’єднайте капусту, огірки, кукурудзу, цибулю, часник, ковбасу, кріп і майонез, добре перемішайте. Яскравий, смачний, соковитий салат з капустою, ковбасою і кукурудзою готовий.

Салат з сухариками і кукурудзою і ковбасою

Такий салат підійде як доповнення до гарнірів на кожен день, але він також різноманітить ваш святковий стіл.

Інгредієнти:

  • Ковбаса копчена — 150 г;
  • Кукурудза консервована — 5 банку;
  • Цибуля зелена — 2 шт.;
  • Майонез — 100 г;
  • Огірки мариновані — 3 шт. ;
  • Сухарі білі — 100 г;
  • Яйця курячі — 3 шт.;

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 30 хвилин;
  • Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

  1. Для приготування салату візьмемо копчену ковбасу, яйця, мариновані огірки, кукурудзу, сухарики, зелену цибулю і майонез.
  2. Яйця потрібно зварити, остудити, порізати соломкою. Ковбасу слід накромсать брусочками. Також нарізати огірки.
  3. Поєднати в мисці яйця, ковбасу, огірки, сухарики і кукурудзу. Трохи сухариків відкласти.
  4. В салат додати майонез і перемішати. При подачі салат викласти гіркою, посипати відкладеними сухариками і подрібненою зеленою цибулею.

Смачний салат з ковбасою і кукурудзою

Інгредієнти:

  • копчена ковбаса — 250 г;
  • твердий сир — 200 г;
  • курячі яйця — 4 шт;
  • кукурудза консервована — 1 банка;
  • майонез — 4 ст. л.;
  • кріп і зелена цибуля для прикраси.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 25 хвилин;
  • Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

  1. Яйця слід відварити до готовності. Після охолодити в холодній воді.
  2. Ковбасу порізати дрібними кубиками, яйця, а так само сир натерти на крупній тертці. З кукурудзи злити рідину.
  3. Заправити салат майонезом, оформити на блюді, прикрасити зеленню кропу, зеленою цибулею і кукурудзою і подавати до столу.

Салат з кириешки і кукурудзою

Ситним, ароматним, а так само дуже смачний салат вийде, якщо його приготувати з копченої ковбаси, кукурудзи, білих сухариків, солоних огірків і варених яєць. Такий салатик відмінно підійде на святковий стіл.

Інгредієнти:

  • ковбаса копчена — 150 гр.;
  • кукурудза консервована — 150 гр.;
  • сухарі кириешки — 50 гр.;
  • огірки солоні — 3 шт.;
  • курячі яйця — 3 шт.;
  • зелена цибуля — 4 пера;
  • майонез — 4 ст. л.;
  • сіль за смаком.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 20 хвилин;
  • Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

  1. Курячі яйця варимо 8-9 хвилин, після чого охолодити. Солоні огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою. Кукурудзу відкриваємо і зливаємо.
  2. Готові яйця очищаємо, нарізаємо соломкою. Копчену ковбасу підійде салямі, нарізаємо соломкою.
  3. У миску відправляємо підготовлені огірки, яйця, ковбасу, викладаємо сухарики і кукурудзу.
  4. Додаємо в миску нарізану зелену цибулю і майонез. Солимо, перемішуємо і салатик готовий.
Дивіться також:  Салат з сиром - 10 кращих рецептів

Швидкий салат з сухариками і ковбасою

Інгредієнти:

  • Курячі яйця — 2 шт.;
  • Копчена ковбаса — 160 гр.;
  • Корнішони — 7 шт.;
  • Кукурудза консервована — 140 гр.;
  • Майонез — 80 гр.;
  • Сухарики — 80 гр.;
  • Зелена цибуля — 50 гр.;
  • Сіль за смаком;
  • Перець чорний мелений за смаком;
  • Петрушка — 10 гр.;
  • Кунжут — 10 гр.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 35 хвилин;
  • Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

  1. Яйця відварюємо круто, охолодити в холодній воді, очищаємо, нарізаємо кубиками невеликого розміру.
  2. Ковбасу кришимо невеликими кубиками. Корнішони ріжемо пластинками, з’єднайте з яйцями і ковбасою. Насипаємо в салат кукурудзу, додаємо майонез.
  3. Пір’я зеленої цибулі миємо, обсушуємо паперовим рушником, подрібнюємо за допомогою ножа, додаємо до решти інгредієнтів.
  4. Насипаємо сухарики, солимо, перчимо, тільки на цьому етапі вже перемішуємо салат.
  5. Відразу ж подаємо на стіл, прикрасивши гілочкою свіжої петрушки, сухариками і насінням кунжуту.

Салат Хвилинка з ковбасою і кукурудзою

Інгредієнти:

  • Ковбаса варена — 200 Грам;
  • Кукурудза консервована — 100 Грам;
  • Огірок — 2 Штуки;
  • Яйця — 2 Штуки;
  • Петрушка за смаком;
  • Майонез — 3 Ст. ложки.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 25 хвилин;
  • Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

  1. Яйця відваріть круто. Охолодіть і очистіть. Наріжте невеликими кубиками. Петрушку і свіжі огірки промийте. Просушіть петрушку паперовим рушником і дрібно нарубаєте. Залиште пару гілочок для прикраси.
  2. Огірки очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Ковбасу наріжте кубиками. Намагайтеся щоб нарізані інгредієнти для салату були приблизно однакового розміру.
  3. У миску викладіть консервовану кукурудзу, нарізану ковбасу, порубані огірки, яйця, петрушку. Заправте салат майонезом і перемішайте.
  4. Салат з ковбасою і кукурудзою прикрасьте гілочкою петрушки і подавайте в салатниці або порційно.

Салат Валерія з кукурудзою

Інгредієнти:

  • Ковбаса варена — 250 г;
  • Огірки — 270 г;
  • Кукурудза консервована — 200 г;
  • Майонез — за смаком;
  • Сіль — за смаком;
  • Перець чорний мелений — за смаком.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 20 хвилин;
  • Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

  1. Ковбасу можете взяти варену або копчену. Наріжте великими кубиками.
  2. Промийте огірки. Якщо шкірочка груба, видаліть. Наріжте такими ж великими шматочками. Додайте в салатну тарілку.
  3. Насипте консервовану кукурудзу. Приправте сіллю, меленим перцем і майонезом. Добре перемішайте. Салат з кукурудзою і ковбасою готовий.

Салат з кукурудзою, ковбасою та квасолею

Інгредієнти:

  • Квасоля консервована — 200 гр.;
  • Кукурудза консервована — 200 гр.;
  • Ковбаса копчена — 150 гр.;
  • Помідори свіжі — 2 шт.;
  • Цибуля ріпчаста — ½ шт;
  • Часник — 1 зубок;
  • Сіль, перець, майонез — за смаком.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 25 хвилин;
  • Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

  1. Помідори миємо під проточною водою, після чого просушуємо їх паперовими рушниками.
  2. Цибулю чистимо та миємо. У кукурудзи й квасолі зливаємо зайву рідину якщо потрібно промиваємо, і залишаємо стекти зайву рідину.
  3. Часник чистимо та миємо. Ковбасу нарізаємо соломкою. Помідори нарізаємо шматочками середнього розміру.
  4. Цибулю дрібно шаткуємо, а часник пропускаємо через прес. Всі підготовлені інгредієнти з’єднуємо в одному глибокому блюді, заправляємо майонезом, перчимо та ретельно перемішуємо.

Салат з ковбасою і кукурудзою — хитрості, поради

Смак, аромат і якість салату залежить від якості основних інгредієнтів страви:

  • Купуйте консервовану цукрову кукурудзу у перевірених виробників, або в скляних банках, так ви будете впевнені в тому, що зернятка красивого кольору, цілісні, не перебиті.
  • Вибираючи ковбасу для салату, зверніть особливу увагу на її склад та ціну. По-перше, хороша ковбаса ніколи не буде коштувати дешево, по-друге, у складі якісної ковбаси на першому місці має бути м’ясо, а не шкурки або соя.
  • Також при виборі ковбаси дивіться на кількість харчових добавок, ковбаса, приготовлена з м’яса, в них особливо не потребує.
  • Якщо ковбаса випущена по всім високотехнологічним правилами, її назва не буде містити прикметників епітетів. Тобто якщо ковбаса називається «Докторська», то ніяких «Улюблена докторська» або «Ніжна докторська» бути не повинно. Припустимо присутності слова «Екстра» — це свідчить про високу якість ковбасного виробу.