Крабовий салат з рисом і пекінською капустою

Такий салат красиво виглядає на святковому столі. А смакові якості відповідають зовнішньому вигляду.

Інгредієнти:

• крабові палички — 300 гр.;
• курячі яйця — 4 шт.;
• рис — ½ склянки;
• кукурудза консервована — 200 гр.;
• капуста пекінська — 150 гр.;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• цукор — 1/3 ч. л.;
• цибуля — 1 шт.;
• зелень — 1 пучок.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 25 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Промийте рис в холодній воді. Закип’ятіть 200 мл води, посоліть, висипте туди крупу. Варіть 15-20 хвилин до повної готовності. Злийте воду і промийте рис.
2. Яйця залийте холодною водою і поставте на середній вогонь. Час приготування — 10 хвилин. Вийміть з окропу і опустіть в миску з холодною водою. Після того як яйця охолонуть, очистіть їх від шкаралупи.
3. Подрібніть яйця і цибулю кубиками. Цибуля замаринуйте в суміші води і соку лимона, перекладіть до решти інгредієнтів.
4. Крабові палички порізати невеликими кубиками, пекінську капусту — соломкою. Зелень подрібніть.
5. Змішайте компоненти, додати консервовану кукурудзу, заправте. Посоліть і перекладіть все в салатницю. Смачний салат можна подавати до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7