Салат з копченою ковбасою і квасолею — смачне і ситне блюдо, яке легко приготувати в домашніх умовах. Звичайну квасолю найчастіше заміняють консервованої, так як квасоля вимагає ретельної і тривалої попередньої обробки. Консервований продукт зберігає всі корисні властивості і поживні речовини цієї бобової культури, а їх у квасолі дуже багато.
Рецепти приготування
Редакція Smach.com.ua підготувала для вас незвичайну підбірку рецептів приготування салату з квасолею і копченою ковбасою. Такі салати добре підійдуть як для свята, так і для звичайної вечері. Приготуйте такий салат, і він обов’язково сподобається вашим рідним і гостям.
Салат Обжорка з квасолею і копченою ковбасою
Інгредієнти:
- ковбаса копчена — 270 г;
- сир твердий — 80 г;
- помідори свіжі — 2 шт.;
- консервована квасоля — 4-5 ст. л.;
- майонез — 3 ст. л.;
- сухий часник — 1/3 ч. л.;
- петрушка — 2-3 гілочки;
- сіль, перець — за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Першим ділом нарізати обрану ковбасу — нарізку будемо робити середнім кубиком.
- Перекласти м’ясо в миску або салатник. Тепер додати консервовану квасоля, підійде як біла, так само червона — яка вам більше подобається. За бажанням квасолю заздалегідь можна відварити.
- Помідори вимити, витерти насухо. Після томати нарізати кубиками, видаливши місце зростання плодоніжки. Перекласти помідори до ковбаси і квасолі.
- Твердий сир нарізати аналогічно іншим інгредієнтів — невеликим кубиком, перекласти в салатник. Також сполоснути пару гілочок петрушки, нарізати їх і кинути в салат.
- Додати майонез, притрусити все сіллю, перцем, додати обов’язково сухий гранульований часник. Перемішати інгредієнти, підсолити за смаком.