Легкий, але ситний салат з куркою і авокадо – відмінний варіант перекусу або навіть вечері на час дієти і просто на кожен день. Є відразу кілька цікавих варіантів такої закуски. Сім самих популярних з них представлені нижче
Салат з авокадо, креветками і куркою
Креветки варто використовувати в консервованому вигляді, тоді смак готового частування виходить яскравіше і цікавіше.
Інгредієнти:
- філе курятини і консервовані шампіньйони – по 250-300 г;
- авокадо – 8 шт.;
- консервовані креветки – ціла банку;
- банан – половинка;
- лимон – половинка;
- цукор і сіль – по щіпці;
- майонез класичний – за смаком.
Приготування:
- Дуже стиглі і м’які плоди авокадо розрізати навпіл. Ножем потрібно рухатися обов’язково вздовж! Акуратно видалити кісточки. Вийняти ложкою м’якоть. Полити її соком цитруса, процідженим від кісточок.
- Зварити курятину і дрібно порубати. Таким же чином подрібнити консервовані гриби.
- Змішати інгредієнти з шматочками креветок без маринаду, середніми кубиками банана, м’якоттю авокадо. Посолити і додати за смаком щіпка цукру. Заправити класичним соусом.
- Наповнити отриманою масою підготовлені овочі.
- За бажанням прикрасити готову закуску, наприклад, рубаною зеленню.
Такий рецепт салату з авокадо дозволить приготувати цікаве блюдо – прикраси для святкового столу.