Мариновані гриби надають стравам унікальний аромат і пікантний смак. Вони добре поєднуються з будь-якими видами м’яса, більшістю овочів, деякими морепродуктів, що дозволяє робити на їх основі абсолютно різні за смаком страви. Часу на їх приготування зазвичай йде не багато, так як основний інгредієнт вже готовий до вживання. Салати з маринованими грибами дозволяють урізноманітнити сімейне меню, підходять для святкового застілля.
Рецепти приготування
Мариновані гриби — це смачна і досить ситна самостійна закуска. Однак з маринованих грибів можна приготувати різні салати і красиво подати їх до святкового столу. Подивіться дану підбірку рецептів і спробуйте приготувати салат з маринованими грибами.
Салат з маринованими грибами
Інгредієнти:
- Гриби мариновані — 200 гр
- Цибуля зелена — 1 пуч.
- Картопля — 4 шт.
- Огірок — 2 шт.
- Рослинна олія 2ст.л.
- Сіль, кріп за смаком
Спосіб приготування:
- Картопля варимо до готовності, охолодити і відправляємо на 10-12 годин в холодильник. Можна залишити картоплю на холоді і довше, але не більше 2-3 днів. Поле цієї процедури овоч буде добре чиститися і при нарізці не буде кришитися. Свіжі огірочки ріжемо невеликими брусочками.
- Злити рідину з грибів і прибрати спеції. Нарізати їх на свій розсуд. Зелену цибулю і пару гілочок свіжого кропу моєму і подрібнюємо. З’єднуємо всі інгредієнти в одному салатнику.
- Додаємо сіль і рослинне рафінована олія. Готовий салат з маринованими грибами можна подати в порційних тарілках або креманках.