Салат з маринованими печерицями хороший і в звичайний день, і коли на порозі гості. Наближається низка свят, хочеться радувати близьких різноманітними смачними стравами. Ця невелика підбірка смачних закусок вам точно знадобиться!
Смачна закуска з куркою
Багатьом подобається поєднання цікавого смаку сиру, ананаса і вареної курки. Якщо цю компанію посилити ароматом часнику і додати для прикраси половинки виноградних ягід – виходить апетитна закуска, гідна святкового столу.
Для приготування закуски вам потрібно:
- кільця ананасів в сиропі – 1 банка;
- будь-який твердий сир (Голландський, Російський) – 90 г;
- куряче філе – 90 г;
- часникові зубчики – 2-3 (за смаком);
- майонез будь-якої жирності, кількість – за смаком;
- гроно винограду;
- листя салату або будь-яка зелень, щоб прикрасити страву.
Покроковий рецепт:
- Відварити куряче м’ясо. Коли охолоне – прокрутити на м’ясорубці.
- Поки філе вариться, натерти сир, використовуючи крупну тертку.
- Часник подрібнити через саму дрібну тертку або скористатися пресом.
- Витягнути ананас з сиропу, щоб стекла рідина.
- Змішати курячу масу, сир і часник, додати за смаком майонез.
- На блюдо красиво викласти свіжі салатні листя (зелень петрушки).
- На зелень укласти ананасные кільця.
- У центр колечок покласти по десертній ложці курячої суміші.
- Прикрасити вершину кожної гірки ягідкою винограду.
Для прикраси можна використовувати маслини або оливки: цілі чи порізані кільцями.
Щоб смак курячого м’яса був кращим і насиченішим, при відварюванні його кладуть у киплячу воду.