Мариновані гриби — універсальна складова багатьох рецептів. Ситний, смачний, не вимагає попередньої обробки. Багато господині маринують гриби самостійно, так і в магазинах його легко знайти за доступною ціною. Салати із грибами практично завжди присутні на святковому столі, вони прості у приготуванні, досить ситні і поживні. Салат з маринованими грибами входить в число самих смачних грибних салатів.
Редакція Smach.com.ua підготувала для вас підбірку простих рецептів приготування салОни напевно прийдуть по смаку любителям солоних грибів, виражений смак яких яскраво і виразно відчувається на тлі інших інгредієнтів.
Салат з куркою і печерицями
Інгредієнти:
- 250 гр. відварного курячого м’яса;
- 200 гр. маринованих шампіньйонів;
- 100 гр. маринованих огірочків;
- 100 гр. свіжих огірків;
- 1 маленька банка горошку;
- трохи ріпчастої цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- сіль, перець мелений — за смаком;
- майонез або сметана для заправки;
- зелень для прикраси.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Відварити куряче філе до готовності. Охолоджене м’ясо дрібно нарізати на кубики. Мариновані печериці нарізати також дрібно.
- Мариновані огірки нарізати дрібною соломкою. Свіжий огірок теж нарізати дрібною соломкою.
- Дрібно нарізати цибулю і часник подрібнити. У миску скласти курку, мариновані печериці, огірки, горошок без рідини, цибуля, часник, посолити, поперчити, заправити салат сметаною або майонезом. Перемішати. Викласти салат, прикрасити зеленню.