Салат з пекінської капусти — дуже популярна і улюблена багатьма блюдо, популярність якого з кожним днем лише зростає, а причина тому — корисні властивості і смакові якості пекінкі. Редакція Smach.com.ua підготувала для вас невеличку добірку рецептів приготування салатів з пекінської капусти. Нижче можете ознайомитися з цими різноманітними рецептами.
Салат з пекінською капустою, курячою грудкою і ананасом
Інгредієнти:
- курячі грудки — 2 шт.;
- ананас свіжий — 1 шт.;
- пекінська капуста — 100 гр.;
- салат айсберг — 100 гр.;
- дуболистный салат — 100 гр.;
- майонез легкий — 100 гр.;
- сметана — 50 гр.;
- гірчиця діжонська — 1 ст. л.;
- кріп свіжий;
- сіль;
- перець червоний — 1 шт.;
- оливкова олія.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Курячу грудку посипаємо сіллю, після чого обсмажимо її на оливковій олії з обох сторін до готовності. Коли охолоне, наріжемо скибочками. Ананас почистимо потім наріжемо скибочками.
- Змішаємо майонез з гірчицею, сметаною, дрібно рубаним кропом. Додамо червоний мелений перець і посолити за смаком. Заправка для салату готовий.
- Пекіну і айсберг нашинкуем, дуболистный салат порвемо руками. Поллємо заправкою і перемішати.
- Подаємо порційно: спочатку на білу тарілку викладаємо суміш салатів, а зверху шматочки смаженої курячої грудки і свіжого ананаса. Краєчок тарілки прикрасимо крапельками бальзамічного оцту.