Салат «Ніжність» з плавленим сиром і ковбасою
Інгредієнти:
- Ковбаса варена — 150 гр.
- Сир плавлений — 90 гр.
- Огірок — 1 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Горошок консервований — 3-4 ст. л.
- Майонез — 4-5 ст. л.
Спосіб приготування:
- Ковбасу нарізати невеликими кубиками. Огірок промити, обсушити потім так само нарізати кубиками.
- Яйця слід відварити до повної готовності. Після того, як охолонуть очистити їх, потім нарізати невеликими кубиками.
- Плавлений сир натерти на крупній тертці. З горошку злити рідину, потім додати в салат. Заправити майонезом, акуратно перемішати потім можна подавати до столу.
Салат білочка з плавленим сиром
Інгредієнти:
- Морква — 1 шт.
- Плавлений сир — 2 шт.
- Куряче яйце — 2 шт.
- Масло вершкове — 50 г.
- Часник — 3 зуб.
- Горіхи волоські — 40 р.
- Майонез — 30 р.
- Сіль — 0.5 ч. л.
- Зелень кропу
Спосіб приготування:
- Для приготування салату Білочка підготуємо всі інгредієнти. Морква варимо 25 хвилин. Готовність моркви перевіряємо виделкою: якщо легко проколюється, то вона готова. Варену моркву натираємо на дрібній тертці.
- Вершкове масло натираємо на тертці. Вершкове масло і плавлений сир будуть краще натиратися, якщо попередньо охолодити їх в морозильній камері протягом 5 хвилин. На дрібній тертці натираємо плавлений сир. Часник натираємо на дрібній тертці або видавлюємо.
- Відварюємо і натираємо на тертці курячі яйця. Білок одного яйця залишаємо для прикраси салату. Інші горіхи дрібно дробимо з допомогою качалки або блендера, але не в пил. Натираємо на тертці білок, що залишився, яйця, залишаючи трохи білка для ока білки.
- З’єднуємо разом плавлений сир, яйця, вершкове масло, часник, майонез і сіль. Приступаємо до найважливішого етапу оформлення салату, а саме до формування білочки. Для цього викладаємо з отриманої маси силует білки. Білку посипаємо зверху волоськими горіхами.
- Зверху горіхів викладаємо шар натертої моркви. В лапку білку вкладаємо постілці волоського горіха і формуємо ніс з шматочка горіха. Вуха, кінчик хвоста і живіт посипаємо натертим білком яйця. Око формуємо з маленького шматочка яйця. Для прикраси страви використовуємо кріп.