Надзвичайно корисний коренеплід незамінний в холодну пору року. Завдяки специфічному смаку, з редьки, в поєднанні з оригінальними заправками, можна приготувати збуджують апетит салати з різноманітними добавками.
Швидкі рецепти салату з редьки
Салат із зеленої редьки і моркви «Домашній»
Інгредієнти:
- Редька зелена 2шт.
- Морква 1 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Соєвий соус ½ ч. л
Спосіб приготування:
- Візьмемо дві середніх редьки і одну моркву. Їх потрібно ретельно промити у воді, почистити. Якщо не дотримуватись умов зберігання зелена редька стає суші, набуває білого відтінку. Такий овоч краще не вживати. Невеликі тонкі білі волокна цілком припустимі.
- Необхідно приготувати глибокий посуд і тертку. Натремо моркву, редьку в загальну ємність.
- Потрібно будь майонез, соєвий соус, який може бути самого різного походження і замінить нам сіль в цьому блюді.
- Додамо в протерті овочі трохи соєвого соусу, дві столові ложки майонезу.
- Салат із зеленої редьки «Домашній» майже готовий. Його необхідно ретельно перемішати. Зелена редька дає багато соку, який корисний як жовчогінний засіб. Вміст вітамінів і мікроелементів в цьому овочі не піддається обліку.
- Салат можна подати як окрему закуску. Салат із зеленої редьки можна прикрасити зеленню або додати ягоди журавлини і годжі.