Ідея приготування салатів з яловичини і солоних огірків не нова, з’явилося подібне блюдо ще в часи Римської імперії, але лише недавно сучасні шеф-кухаря відродили видозмінили і удосконалили рецепт. Сьогодні легкий, яскравий, смачний салат з яловичиною з соковитим, гармонійним смаком, — обов’язковий пункт у меню кожного іменитого ресторану. Між тим, приготувати його не настільки складно, в домашніх умовах: він може бути ситною закускою, а так само основною стравою, навіть відмінним варіантом для гриль-пікніка.
Рецепти приготування
Витончений смак, який подарує бездоганне поєднання мармурової яловичини і соковитих овочів, оцінять не тільки гурмани. Страви, близькі до шедеврів середземноморської кухні. У цій підбірці рецептів ви знайдете для себе багато нових і цікавих рецептів, які здивують вас та ваших близьких.