Бісквіт — основа для багатьох тортів і тістечок, від якої дуже часто залежить і смак самого виробу. Хочеться, щоб бісквіт був ніжним, соковитим, смачним, але, в теж час, не хочеться танцювати біля неї півдня. Саме тому редакція сайту Smach.com.ua приготувала добірку дуже вдалих і простих у приготуванні рецептів бісквіта, які готуються на кефірі. Всі продукти абсолютно доступні для бюджету будь-якої родини, що теж не може не радувати.
Рецепти приготування:
Бісквіт на кефірі наповнить будинок смачним ароматом випічки і прикрасить будь-яке домашнє застілля. Прості інгредієнти, нескладний процес приготування і варіативність подачі роблять його дуже популярним.
Бісквіт на кефірі в мультиварці
Інгредієнти:
- Кефір-1 склянка;
- Цукор 140 г;
- Пшенична борошно 2 склянки;
- Курячі яйця 2 штуки;
- Рослинна олія 160 г;
- Мигдаль 100 г;
- Розпушувач 10 г;
- Вершкове масло 10 р.
Спосіб приготування:
У посуд для тіста розбийте яйця. Додайте цукор і кефір, рослинне масло. Туди ж додайте склянку борошна, змішане з розпушувачем, і добре перемішайте все до однорідності. Порціями додайте борошно і добре вимісіть тісто до однорідності.
Подрібніть горіхи (якщо потрібно, підсмажте їх небагато) і додайте в тісто. Перемішайте до однорідності. Змастіть чашу мультиварки тонким шаром вершкового масла. Викладіть в чашу тісто, закрийте кришку мультиварки і встановіть режим Випічка. в середньому такий бісквіт готується 1-1,5 години в залежності від моделі мультиварки. Готовність перевіряйте зубочисткою в центрі бісквіта.