Рецепти сендвічів в кухнях різних країн світу свої, але така закуска незмінно є універсальною. Ці бутерброди відносять до закусок, але вони по праву можуть замінити собою повноцінний прийом їжі, і просто незамінні в різних поїздках, на пікніках і в звичайні дні, коли хочеться побалувати себе чимось смачненьким.
Бутерброд з тунцем в домашніх умовах
Такими бутербродами з рибою обов’язково варто пригостити своїх домочадців, і вони напевно оцінять ваші старання.
Інгредієнти:
- тостовий хліб – 4 шматочка;
- банку консервованого тунця – 180 г;
- стиглі томати – 2 шт.;
- майонез невеликий жирності – 30 г;
- будь сир твердого сорту (краще Пармезан) – 20 г;
- часникові зубки – 2 зубчики;
- питна дистильована вода – 200 мл;
- сіль – невелика пучку;
- червоний перець свіжого помелу – невелика пучку.
Як готувати:
- Спочатку в невеликій каструлі кип’ятимо воду і опускаємо в неї томати на 3 хвилини для подальшого видалення шкірки. Після цього ділимо кожен плід на часточки і видаляємо серцевину, а решту частини дрібно ріжемо на квадратики.
- З банки консервованого тунця зливаємо всю рідину і дрібно подрібнюємо продукт. Змішуємо між собою подрібнені томати і тунець в глибокій мисці. Дану суміш присмачуємо майонезом.
- На тертці з дрібними отворами подрібнюємо сир і додаємо до начинки. Все добре вимішуємо, солимо і перчимо за смаковими уподобаннями.
- На звичайній сковороді або сковороді-гриль обсмажуємо з обох сторін тостовий хліб, і одну з сторін (яка буде стикатися з приготованою начинкою) рясно натираємо зубком часнику.
- Рівномірним шаром покриваємо шматочки смаженого хліба начинкою, а зверху кладемо ще один тост.
- На 4 − 5 хвилин залишаємо приготовані сендвічі під пресом для додання їм форми.
Важливо! Смажити хліб необхідно без використання масла.
Перед подачею до столу можна розрізати приготований бутерброд з тунцем на кілька частин.