Шашлик з курячих крилець – 6 найбільш смачних рецептів

Шашлик з курячих крилець – це вибір багатьох любителів смачно і ситно поїсти в застілля. Від цієї страви неможливо відірватися. Свіжість м’яса з поєднанням різних спецій надає шашлику неповторний смак. У кожної господині напевно є улюблені рецепти і способи приготування крилець, які сміливо, використовуються для частування на святах. У цій статті ми розглянемо кілька простих і доступних варіантів приготування шашлику, а так само способів замаринувати м’ясо.

Шашлик з курячих крилець у кефірі

Швидше за все, що мало хто зараз витрачає час на попередню маринівку м’яса. Або купують готовий, або роблять на місці і відразу смажать.

Маринад на кефірі надає крилець ніжний смак.

Отже, знадобиться:

  • курячі крильця 1,5-2 кг;
  • 0,5 літра кефіру будь-якої жирності;
  • зелень (кріп, петрушка, кінза, базилік і т. д.);
  • цибулина;
  • сіль, перець, спеції для курки;
  • готове місце і засіб для приготування шашлику.
Дивіться також:  Домашні чебуреки на кефірі – 5 популярних рецептів

Готуємо:

  • Крильця гарненько промиваємо від крові, а ще краще замочуємо на добу в холодній підсоленій воді. Все складаємо у велику чашку.
  • Заливаємо кефіром, додаємо дрібно нарубану зелень і підсипаємо спеції.
  • Знімаємо лушпиння з цибулі, ріжемо півкільцями і додаємо в миску.
  • Все ретельно перемішуємо, закриваємо або кришкою або плівкою і залишаємо як мінімум на три години, а то й довше.
  • Якщо будете готувати на мангалі, то розпалюйте вугілля і потихеньку складайте на решітку крила, або можете запекти курку в духовці.

Як гарнір добре підійдуть овочі на грилі.

Сторінки: 1 2 3 4 5