Ми якось не задумуємось, коли чуємо -давай горох приготуємо. Ми відразу уявляємо гороховий суп, ну або в крайньому випадку, кашу. Адже у гороху є ще й оболонка, правда готувати яку можна поки вона знаходиться в «дитячому» віці. Називається це цукровий горох. Якщо горох буде не молодий, то оболонка стане жорсткою і не дуже смачною. Тому майте на увазі, коли ми говоримо з вами, що будемо готувати стручки гороху, це мова йде тільки про цукровому горосі. Готується він легко і швидко, та й їжа це легка, тому ми і готуємо його на вечерю. Тут я вам даю два рецепту приготування цукрового гороху. Давайте почнемо.
Покроковий рецепт приготування піджарки з цукровим горохом на вечерю
Інгредієнти:
- Стручки цукрового гороху — 300 р.
- Вирізка свиняча — 300 р.
- Оцет з червоного вина 3 ст. л.
- Цукор — 3 ст. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Імбир — 2-3 кухоль свіжого кореня
- Часник — 1-2 зубчики