Швидкий салат з бринзою – готуємо вдома

Салат з бринзою традиційно вважається річним стравою. І це не дивно. По-перше, в цей час найлегше знайти натуральний і корисний основний інгредієнт — сир. По-друге, бринза краще всього поєднується зі свіжими овочами та ягодами. Її солоні нотки приємно відтіняють солодкість гарбуза, буряка, полуниці і навіть кавуна.

Редакція Smach.com.ua зібрала кращі рецепти приготування салатів з бринзою. Такі легкі літні страви чудово підійдуть тим, хто береже фігуру, а також тим, хто любить смачно перекусити. Нижче можете ознайомитися з цими рецептами.

Салат з бринзою та буряків

Інгредієнти:

  • Буряк — 2 шт.;
  • Яйця — 4 шт.;
  • Цибуля — 1 шт.;
  • Зелень за смаком;
  • Майонез за смаком.

Загальні характеристики:

  • Час приготування: 20 хвилин;
  • Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

  1. Підготуйте продукти для приготування закуски. Щоб заощадити час, буряк і яйця можна відварити заздалегідь. Зваріть буряк, охолодіть і очистіть його від шкірки. Підготуйте зручну тарілку для приготування закуски. Найкраще салат готувати порційно, використовуючи кулінарне кільце.
  2. Натріть буряк на крупній тертці і викладіть її нижнім шаром — товщина шару не більше 1-2 див. Змастіть шар буряків майонезом. Якщо ви хочете отримати менш калорійний салат, розведіть майонез водою або не жирним йогуртом і добре перемішайте.
  3. Очистіть яйця, натріть їх на тертці і покладіть поверх майонезу. Цибулю дрібно нарізати і змішати з яйцями, можна замінити цибулю зубчиком часнику. Шар яєць також промажте невеликою кількістю майонезу і покладіть зверху натерту на тертці бринзу.
  4. Далі знову йде шар майонезу, поверх якого викладається шар тертого буряка — кількість майонезу можна зменшити за смаком. Акуратно зніміть кільце або вирівняйте салат ложечкою.
  5. Прикрасити закуску подрібненою петрушкою і тонким шаром бринзи. Подавати салат до столу можна відразу ж, але краще йому трохи настоятися в холодильнику для просочення шарів.
Дивіться також:  Салат з руколою і креветками - 7 кращих рецептів

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7