Смачний пиріг з брусницею – 7 простих рецептів!

Терпка нотка брусниці в поєднанні з ніжним тістом створюють божественні смакові характеристики десерту.

Приготувати пиріг з корисною та яскравою брусниці можна різним способом. Наприклад, в основі може бути як пісочне, так і дріжджове тісто. Можна приготувати пиріг з брусницею на кефірі. Пиріг може бути відкритий або спечений в мультиварці. А ще можна скористатися варіантом приготування пирога зі сметанним кремом, таку випічку особливо оцінять ласуни. Автори сайту Smach.com.ua підготували всі ці рецепти для вашого задоволення. Вибирайте відповідний до випадку варіант і дійте!

Відкритий пиріг з брусницею

Інгредієнти:

  • Борошно — 300 грам;
  • Вершкове масло — 100 грам;
  • Цукор — 250 грам;
  • Ванільний цукор — 10 грам;
  • Розпушувач — 5 грам;
  • Брусниця — 500 грам;
  • Яйце — 2 штуки;
  • Сметана — 200 грам.
Дивіться також:  Оладки з печінки - 8 кращих рецептів домашньої кухні

Спосіб приготування:

Ягоди підійдуть свіжі або заморожені. При необхідності промийте їх, дайте стекти зайвої рідини. Вершкове масло кімнатної температури розітріть з 150 грамами звичайного цукру і ванільним цукром. Додайте яйце, просійте борошно з розпушувачем.

Замішайте тісто. Залиште його в холодильнику на півгодини. Після розподіліть тісто за формою, роблячи бортики. Зверху укладіть брусницю. Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте пиріг протягом 40 хвилин.

Для заливки змішайте віночком сметану з цукром до розчинення. Залийте цією масою теплий пиріг. Залиште випічку на пару годин у холодильнику для кращої просочення. Приємного чаювання!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7