Горбуша вважається одним з найбільш яскравих представників лососевих риб. Вона дуже корисна, як і будь морепродукт, завдяки високому вмісту білка, корисних жирів. Горбуша багата на вітаміни різних груп. Дуже смачні різноманітні салати з горбуші. Для їх приготування найчастіше вибирають консервовану рибу.
Відомі кулінари радять купувати горбушу, консервованої у власному соку. Вона є найбільш соковитою. Консервована горбуша дивним чином поєднується з різними продуктами. Салати досить просто готуються і вражають своїми смаковими властивостями.
Салат з горбушею консервованої і рисом
Інгредієнти:
- Рис — 1 склянка;
- Горбуша консервована — 1 банка;
- Зелена цибуля — 1 пучок;
- Огірки — 2 штуки;
- Майонез за смаком;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений за смаком.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 35 хвилин;
- Кількість порцій: 4;
Спосіб приготування:
- Підготуйте всі інгредієнти для салату. Заздалегідь відваріть рис до готовності, після чого залиште рис щоб він повністю охолов.
- Огірки слід промити під холодною водою, після порізати маленькими кубиками, зелений лук подрібнити.
- Щоб не забивати смак продуктів великою кількістю майонезу, для цього в рис потрібно вилити рідину від риби і перемішати. Потім додати огірки, цибулю і знову перемішати.
- Потім додати рибу, з неї попередньо прибравши великі кістки і розім’яти її виделкою.
- Салат заправити 3 столовими ложками майонезу, поперчити, посолити і все ретельно перемішати. Прибрати в холодильник на годину. Після салат можна прикрасити зеленню і подати до столу.