Смажений рис дуже популярний у східній, особливо в китайській кухні. Він дуже смачний і традиційно готується в сковороді ” вок ” чи звичайної сковороді. Пропонуємо приготувати смажений рис з овочами і тофу. Це дуже смачний, ароматний і аппетиный рецепт, який зможе приготувати навіть початківець кулінар. Смажений рис з овочами і тофу подається як гарнір або самостійне блюдо, також відмінно поєднується з куркою і грибами.

Інгредієнти:

• 1 невеликий цукіні
• 1 морква
• ½ Ріпи
• 1 цибулина
• 100 г рис басматі
• 100 г тофу копчений
• 3 ст. л. соєвого соусу
• 1 щіпка спецій
• кунжутна олія

Приготування:

Відваріть рис, як зазвичай. Розріжте тофу на смужки і відкладіть в сторону. Поріжте дрібно цибулю, а потім покладіть його з невеликою кількістю масла. Нарізати овочі соломкою і додати в сковороду. Обсмажити всі 5 хвилин, потім додати смужки тофу, соєвий соус і спеції, добре перемішати. Додайте рис і продовжуємо смажити 2 хвилини. Готово!

Приємного апетиту!